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Danone ha logrado reducir 246 toneladas de azúcar añadido cada año de todos los yogures y leches fermentadas de su portfolio. Un esfuerzo que se traduce en un total de 1.230 toneladas de azúcares añadidos desde 2019.

Grupo Consorcio conmemora estos días la Semana Mares para Siempre de la mano de MSC (Marine Stewardship Council) del 3 al 9 de junio. La línea SOStenible de Consorcio es un ejemplo del compromiso de la compañía con los criterios y estándares de la pesca sostenible.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente de FIAB, Ignacio Silva, inaugurarán el encuentro XI Food&Drink Summit. Con la participación del presidente del Consejo Económico y Social, Antón Costas; la consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, Elisa Carbonell; el chef José Pizarro; y el director general de Ibérica Restaurants, Marcos Fernández. 

FOOD+i, el clúster alimentario del Valle del Ebro, ha celebrado esta semana su encuentro anual de socios en la Bodega Institucional de La Grajera, en Logroño.

El GfK Euro Clima de Consumo de abril vuelve a confirmar la tendencia que se observa desde hace unos meses: la población en España tiene mejores expectativas respecto a sus ingresos que hace un año. De hecho, entra en valores positivos, algo que no ocurría desde julio de 2023. Eso si, se mantiene la prudencia en el gasto y en el comportamiento de la economía del país. 

La feria de la industria alimentaria SIAL París también enfocará esta edición hacia la Responsabilidad Social Empresarial, se celebrará del 19 al 23 de octubre en París.

El FoodTech sigue con su transición hacia un nuevo modelo de alimentación. Para ayudar a comprender cuál es la actualidad y los escenarios de oportunidad FoodTech, CNTA presenta una nueva edición de su Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech, financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en la que se ha analizado la actividad de enero-abril de 2024.

Las claves del eRetail Congress 2024 dibujaron una propuesta de valor innovadora y diferenciada. Para lograrlo, es determinante gestionar las emociones del cliente omnicanal. El consumidor actual no solo busca productos y servicios, también desea una conexión auténtica y un servicio empático personalizado.

Hasta mayo de 2024, DS Smith ha sustituido más de 1.200 millones de elementos de plástico en sus mercados internacionales, superando el objetivo 16 meses antes de lo previsto.

La feria Fruit Attraction, organizada por Ifema Madrid y Fepex, tendrá lugar del 8 al 10 de octubre en la capital española. Las previsiones pasan por la participación de más de 2.000 empresas de 55 países, 70.000 metros cuadrados de exposición y una asistencia que superará los 100.000 profesionales de 145 países.

La 37ª edición de Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, se ha cerrado con cifras récord y consolida a esta cita como una de las más exclusivas de Europa.

La innovación suscita gran interés entre las compañías del sector: en el 73% de los negocios ya existe el cargo de director/a de Innovación y el 72% de las compañías dirigen la innovación hacia el desarrollo de producto, según el 1º Informe de la Innovación de Aecoc.

El comercio minorista no va como un cohete, "pero sí tiene en cambio uno apuntando a su línea de flotación y es la reducción de la jornada laboral”, asegura Rafael Torres, presidente de CEC.

A pocos días de la Final de la Champions League, además del Real Madrid y el Borussia Dortmund, habrá otro gran protagonista en el Wembley Stadium: el Jamón de Bellota Covap 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches.

Transformación digital, competidores de manufacturación masiva, sostenibilidad y ética... Son cada vez más los retos a los que se enfrentan los retailers, en un contexto en el que el consumidor tiene cada vez más opciones donde elegir y unas expectativas más altas. La consultora Appinio desvela las 5 estrategias de retail marketing para que un negocio despegue.

Al inicio del estudio Nutriplato (Nestlé y el Hospital Sant Joan de Déu), 6 de cada 10 participantes necesitaba mejorar el patrón alimentario o tenía una dieta de muy baja calidad. Un año después e independientemente de su peso, han consolidado buenos hábitos alimentarios.

La firma ecuatoriana de helados Bogati elige España como el punto de partida para su incursión en el mercado europeo. Con un legado de éxito en su país de origen, Bogati está lista para conquistar nuevos paladares y compartir su pasión por los postres helados con queso hechos con fruta natural.

Amazon ha presentado hoy a las 15 startup europeas que participarán en la tercera edición del Amazon Sustainability Accelerator, un programa de cuatro semanas de duración diseñado para ayudar a empresas emergentes a superar los retos de crear y ampliar un negocio comprometido con la sostenibilidad.

El CEO de Cantero de Letur, Pablo Cuervo, contará en una ponencia en Organic Food Iberia sus propias vivencias vinculadas al crecimiento de la compañía. Además, presentará en la feria sus últimos lanzamientos de productos lácteos ecológicos.

Organic Food & Eco Living Iberia se ubicará en el Pabellón 4 de Ifema Madrid, la quinta edición cuenta con 350 expositores de más de 28 países y visitantes de todos los continentes, consolidando su liderazgo.