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La 38ª edición de Salón Gourmets (SG) se celebra del 7 al 10 de abril con más de 55.000 productos llegados de todos los puntos del planeta, dispuestos a sorprender a los más de 100.000 visitantes profesionales que se esperan para esta cita.

La primera feria iberoamericana del Retail (ExpoRetail Iberoamérica) se celebrará el 17 y 18 de junio de 2026 en el Palacio Municipal de Congresos de Ifema Madrid, en un formato presencial y online.

Las Marcas de Fabricante (MDF) se consolidan como una palanca contra la despoblación, ubicando el 40% de sus centros de producción en municipios de menos de 20.000 habitantes, y convirtiéndose así en un elemento clave para la supervivencia de estos territorios.

La Asociación 5 al día ha celebrado su XXVII Asamblea General de Socios en un evento que ha reunido a empresas y profesionales de toda la cadena hortofrutícola en un encuentro clave para el sector. 

El Carrefour City se ubica en el intercambiador de transportes de Plaza Elíptica de Metro Madrid.

Son los octavos de final de la Champion y Heineken, patrocinador oficial de UEFA Champions League desde 1994, ha puesto en marcha una divertida encuesta realizada a más de 800 aficionados de toda España a horas de los encuentros decisivos.

La 17ª edición de Alimentaria Foodtech se llevará a cabo en Fira Barcelona como gran escaparate de la innovación para la industria de la alimentación y bebidas.

Alrededor de ocho millones de toneladas de alimentos son desechados anualmente, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Un impacto significativo en la economía y, especialmente, en el medio ambiente, contribuyendo a la creciente crisis climática. Para Miguel Aguado Arnáez, profesor del Máster en Economía Circular, Sostenibilidad y Gestión ESG, es fundamental concienciar sobre la magnitud de este problema y adoptar medidas para frenar esta tendencia.

El Pozo Alimentación participa esta semana, siendo su primera vez en la feria Horeca Professional Expo (HIP) 2025, el mayor encuentro de innovación para los profesionales de la alimentación, la restauración y la hostelería en Ifema-Madrid.

Ikea anuncia el nombramiento de Eva Rodríguez como nueva directora de Ikea Food en España, afianzando su compromiso con el crecimiento y la consolidación de su división de alimentación y restauración en el mercado español.

Reconocido por su calidad y versatilidad, el Bacalao de Islandia se ha convertido en un referente gastronómico a nivel mundial. Su textura firme y sabor delicado lo hacen ideal tanto para recetas tradicionales como para creaciones innovadoras. Además, es una opción nutritiva, rica en proteínas y Omega-3.

La presencia femenina en el sector logístico sigue siendo reducida, en parte debido a la falta de formación especializada y los estereotipos de género. Para revertir esta situación, ID Logistics y la Asociación Espiral han puesto en marcha un programa de capacitación dirigido a mujeres en riesgo de exclusión.

Dulcesol ha lanzado su primera campaña de marca, “Hazlo Dulce”, con el objetivo de reivindicar la importancia de disfrutar los pequeños momentos en un contexto de cambios constantes y ritmo acelerado. La iniciativa, con un enfoque multicanal, contará con spots publicitarios, presencia en televisión y plataformas digitales, además de la colaboración de creadores de contenido.

Conservas Arlequín participará en una nueva edición del Salón Gourmet, donde exhibirá su gama de productos y realizará demostraciones diarias de fileteado de anchoa del Cantábrico, que podrán ser degustadas.

Retail Forum 2025 se celebrará el jueves 27 de marzo en el Centro de Convenciones Norte de Ifema Madrid para mostrar las últimas tendencias en comercio y gran consumo. 

La distribución minorista de alimentación es femenina y vertebradora: más de 242.000 mujeres representan el 65,5% de la plantilla conjunta de los 70 operadores analizados por la consultora Retail Data y Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), mientras que en 10 de ellos este porcentaje supera el 75%.

¿Qué hace que un cultivo sea realmente rentable? Más allá de sembrar y cosechar, la clave del éxito agrícola radica en elegir bien qué, cómo y dónde cultivar. Desde la demanda del mercado hasta la calidad del suelo y la optimización de recursos, cada decisión influye directamente en los beneficios.

En los últimos años, el sector retail alimentario en España ha sufrido una transformación significativa. Los consumidores están cada vez más interesados en cocinar en casa, optando por opciones más saludables y caseras. En este artículo te contamos cómo subirse al tren de esta tendencia. 

La empresa Belloterra (Los Pedroches, Córdoba) ha sido reconocida con el prestigioso Innovation Hub Awards 4.0 de Meat Attraction, un galardón que distingue la innovación en la industria cárnica.

Las promociones en supermercados y resistirse a sacar productos de la cesta son los principales motivos de la compra compulsiva en supermercados.