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“Discover the European Cheestories with cheeses from Spain”, es una campaña impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la Unión Europea. Una de sus propuestas ha sido asistir a la prestigiosa feria NRA de Chicago, celebrada entre el 17 y el 20 de mayo.

Josep Antoni Duran i Lleida, presidente de Asedas, la primera organización representativa de supermercados, autoservicios y distribución mayorista de alimentación, ha remitido una carta a Yolanda Díaz, vicepresidenta segunda del Gobierno y Ministra de Trabajo, en la que muestra “la firme oposición al Proyecto de Ley sobre reducción de la jornada laboral” aprobado por el Consejo de Ministros el pasado 6 de mayo y remitido a las Cortes para su tramitación parlamentaria.

Biophenolics, Enzicas, KeepCool, Kanara y Bluum son las cinco startups que finalmente tomarán parte en la quinta edición de Food (Tech)² Challengers, el programa de impulso tecnológico liderado por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). 

Reina Proteínas e Ilia Topuria, como embajador de la marca, ponen en valor la amplia gama de productos con alto contenido en proteínas, que ya cuenta con más de 15 referencias y es la más extensa del mercado en España. 

Arandovo, impulsada por Pascual, Pascual Innoventures y Enarez, en su modelo de circularidad, reaprovecha la cáscara del huevo para producir un ingrediente que aporta numerosos beneficios en el ámbito de la salud.

Alcampo, junto a la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Aseacam), vuelve a poner en marcha la campaña “Alimentos de Madrid”, que este año celebra su vigésimo cuarta edición. Estará activa hasta el 1 de junio.

Carrefour continúa impulsando su Pacto de la Transición Alimentaria hacia productos más saludables, sostenibles y accesibles. El acuerdo alcanza los 200 proveedores tras incorporar 80 nuevas empresas. 

Planificar con antelación los pedidos para recibirlos en casa en el mismo día o programarlos, así como la puntualidad en las entregas se han convertido en un factor decisivo para fidelizar a los consumidores, según el último estudio ‘Tu Bolsillo al día: tendencias de la cesta digital’, elaborado por DIA.

El proyecto europeo Brilian, financiado por la iniciativa Circular Bio-Based Europe (CBE JU) en el marco de Horizonte Europa y coordinado por el Centro Tecnológico Circe, ha lanzado oficialmente su programa piloto español en Vitoria-Gasteiz con la colaboración de la cooperativa Paturpat/Udapa.

Martiko, empresa de alimentación dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescados ahumados, ha abierto el plazo de inscripción para participar en su concurso gastronómico Talentos Martiko 2025. 

Alimentaria y Hostelco se celebran de manera conjunta del 23 al 26 de marzo de 2026, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En concreto, Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Hostelería, Restauración y Colectividades, suma ya su 22ª edición. 

Corporación Hijos de Rivera ha presentado Fontarel Next H2.0, una gama disruptiva de aguas funcionales que redefine la categoría de hidratación en el mercado español.

La empresa de aceitunas y encurtidos Cándido-Miró Serpis presenta una campaña que destaca aquellos momentos de la vida que merecen ser saboreados. Piezas que tiran de humor, estética vintage, y una música de ritmo sencillo, pegadizo y juguetón.

Nestlé España ha invertido casi 5,5 millones de euros en su fábrica de chocolates, ubicada en La Penilla de Cayón (Cantabria) para automatizar el sistema de envasado con el fin de elaborar multipacks de tabletas de chocolate Nestlé sin plástico.

El Día Mundial de Internet se celebra el 17 de mayo, los expertos de Chollometro ofrecen a los consumidores cinco claves para comprar en la red con seguridad y no pagar de más.

Las aceitunas Nature de Cándido Miró - Serpis solo usa fermentos naturales, agua y sal mientras que el resto de aceitunas en bolsa del mercado requieren de aditivos de conservación. Es fruto de 3 años de investigación en colaboración con el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos de la Universitat Politècnica de València (FoodUPV).

El mercado europeo de gran consumo (FMCG) creció un 1,9% en valor en 2024, hasta alcanzar los 680.000 millones de euros, impulsado principalmente por la fuerte demanda de productos refrigerados, frescos y alimentación seca.

El Pozo Alimentación y Carlos Alcaraz celebran el valor de la confianza en su nueva campaña “El camino recorrido nunca se hace solo”, una pieza emotiva de homenaje y celebración que se estrena hoy. 

IBA 2025 se celebra del 18 al 22 de mayo en Düsseldorf con 983 expositores del sector de la panadería, pastelería y bollería. Te presentamos aquí las novedades.

Food 4 Future–Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry 2025 reunirá a más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria, que podrán conocer hasta 420 innovaciones foodtech. Será en el BEC desde mañana 13 al 15 de mayo.