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El proyecto europeo Brilian, financiado por la iniciativa Circular Bio-Based Europe (CBE JU) en el marco de Horizonte Europa y coordinado por el Centro Tecnológico Circe, ha lanzado oficialmente su programa piloto español en Vitoria-Gasteiz con la colaboración de la cooperativa Paturpat/Udapa.

Martiko, empresa de alimentación dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescados ahumados, ha abierto el plazo de inscripción para participar en su concurso gastronómico Talentos Martiko 2025. 

Alimentaria y Hostelco se celebran de manera conjunta del 23 al 26 de marzo de 2026, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En concreto, Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Hostelería, Restauración y Colectividades, suma ya su 22ª edición. 

Corporación Hijos de Rivera ha presentado Fontarel Next H2.0, una gama disruptiva de aguas funcionales que redefine la categoría de hidratación en el mercado español.

La empresa de aceitunas y encurtidos Cándido-Miró Serpis presenta una campaña que destaca aquellos momentos de la vida que merecen ser saboreados. Piezas que tiran de humor, estética vintage, y una música de ritmo sencillo, pegadizo y juguetón.

Nestlé España ha invertido casi 5,5 millones de euros en su fábrica de chocolates, ubicada en La Penilla de Cayón (Cantabria) para automatizar el sistema de envasado con el fin de elaborar multipacks de tabletas de chocolate Nestlé sin plástico.

El Día Mundial de Internet se celebra el 17 de mayo, los expertos de Chollometro ofrecen a los consumidores cinco claves para comprar en la red con seguridad y no pagar de más.

Las aceitunas Nature de Cándido Miró - Serpis solo usa fermentos naturales, agua y sal mientras que el resto de aceitunas en bolsa del mercado requieren de aditivos de conservación. Es fruto de 3 años de investigación en colaboración con el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos de la Universitat Politècnica de València (FoodUPV).

El mercado europeo de gran consumo (FMCG) creció un 1,9% en valor en 2024, hasta alcanzar los 680.000 millones de euros, impulsado principalmente por la fuerte demanda de productos refrigerados, frescos y alimentación seca.

El Pozo Alimentación y Carlos Alcaraz celebran el valor de la confianza en su nueva campaña “El camino recorrido nunca se hace solo”, una pieza emotiva de homenaje y celebración que se estrena hoy. 

IBA 2025 se celebra del 18 al 22 de mayo en Düsseldorf con 983 expositores del sector de la panadería, pastelería y bollería. Te presentamos aquí las novedades.

Food 4 Future–Expo FoodTech y Pick&Pack for Food Industry 2025 reunirá a más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria, que podrán conocer hasta 420 innovaciones foodtech. Será en el BEC desde mañana 13 al 15 de mayo.

Ecoembes ha coordinado el envío a plantas de selección y reciclaje de 1.560.404 toneladas de envases domésticos, un 5,4% más respecto al año anterior y un 19,5% más que en 2020.

Las asociaciones que reúnen a los fabricantes de bebidas sujetos al sistema de Depósito, Devolución y Retorno: la Asociación de Aguas Minerales de España (Aneabe), Cerveceros de España y la Asociación de Bebidas Refrescantes y las asociaciones de la distribución (Asedas y La distribución Anged) han comunicado al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITERD) su voluntad de constituir una asociación independiente, sin ánimo de lucro y abierta a la participación de todos aquellos operadores obligados al desarrollo del sistema para implementar un modelo de SDDR único y universal en nuestro país.    

Adecco Sales & Marketing, la división del Grupo Adecco especializada en outsourcing comercial, busca a 200 personas para incorporarse como promotores/as en distintos establecimientos de la cadena de supermercados DIA, en diferentes tiendas repartidas por la Comunidad de Madrid.

Sabor Ibérico no es una tienda gourmet online al uso: es un embajador de la gastronomía española. Con servicios que reinventan la tradición y un rigor que garantiza autenticidad, la marca ofrece una propuesta que conjuga origen, calidad y modernidad.

Con la apertura de inscripciones para la edición 2026, Sabor del Año se presenta con una imagen renovada, más moderna, clara y atractiva. Esta nueva identidad visual, ya implementada con éxito en Francia, llega ahora a España y Portugal para reforzar su posición como referente internacional en la valoración del sabor por parte del consumidor.

El Customer Journey se consolida como uno de los grandes motores de competitividad y rentabilidad en eCommerce y Retail. eRetail Congress 2025, organizado por Dir&Ge, se celebrará el 28 de mayo en Truss Madrid- Movistar Arena, y también estará abierto a todos vía streaming. Retail Actual es media partner del evento. 

La gama Naturarte de Campofrío lanza hoy su nueva campaña Se buscan charcuteros, con el objetivo de poner en valor el papel de los profesionales de la charcutería por su experiencia y cualidades de prescripción en un momento en el que la profesión, que cuenta con unos 25.000 establecimientos en España, necesita relevo generacional para mantener su continuidad.

El mercado de gran consumo mantiene su buena evolución en marzo, con un crecimiento del +4,3% en valor, impulsado por un aumento del +2,9% en volumen y una subida moderada de precios del +1,4%. Son datos del Observatorio de Consumo de Circana.