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NeWind Foods, marca española especializado en productos de proteína 100% vegetal, cumple un año en el mercado superando todas sus expectativas de lanzamiento.
NeWind Foods ha conseguido elaborar una nueva generación de alimentos plant-based capaces de reflejar todo el sabor y la textura propios de la proteína animal. Lo ha hecho a través de un producto congelado, sin conservantes, ni colorantes artificiales, con un nivel de excelencia hasta ahora no alcanzado y que incluso ya ha obtenido el reconocimiento internacional del Taste Institute a través de los Superior Taste Awards.
De esta manera, la empresa está cumpliendo también su objetivo de democratizar el consumo de la proteína vegetal, poniendo al alcance del gran público una alternativa alimenticia para contribuir además al equilibrio del planeta, sin renunciar a la calidad.
La compañía ha conquistado el mercado con seis variedades sabor a pollo, elaboradas a base de proteína cien por cien vegetal de guisante, soja y trigo y una más a vacuno, a partir de proteína cien por cien vegetal de guisante a las que a corto plazo se incorporarán novedades, ya que en estos momentos su departamento de I+D+i se encuentra inmerso en la producción de nuevas líneas de producto que presentará en breve.
Todas ellas se elaboran íntegramente en su planta de Burgos, bajo la tecnología más avanzada adaptada los estándares de calidad y seguridad alimentaria, respetando al máximo el medio ambiente.
En la siguiente fase, la compañía tiene como objetivo ampliar su penetración en el mercado para llegar al máximo número de consumidores y conseguir que sus productos pasen a formar parte de la cesta de la compra del gran público, independientemente de sus tendencias alimenticias. Para ello, tiene previsto incrementar su red de distribución a través de nuevos retailers y reforzar los acuerdos que mantiene con Ahorramas y Supeco.
En paralelo, su política comercial está además centrada ampliar su presencia en el canal HORECA mediante nuevas alianzas como la establecida con Restalia.
Si duda, un primer balance muy positivo que para NeWind Food representa el aterrizaje en un sector que está experimentando una importante evolución, tal y como manifiesta la encuesta paneuropea realizada por ProVeg International en el marco del proyecto Smart Protein, que indica el gran potencial de los alimentos vegetales, con un alto crecimiento de la demanda a nivel europeo. Algo que, por otra parte, respalda la dimensión internacional que a medio plazo quiere alcanzar la compañía.
