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El clúster alimentario Food+i celebrará el próximo 12 de noviembre en Zaragoza una jornada para analizar cómo la generación Z, el auge del ecommerce y los nuevos modelos de distribución están redefiniendo las estrategias de innovación y comercialización de las empresas alimentarias.
La transformación de los hábitos de compra y la aparición de nuevos canales de venta están obligando a las empresas alimentarias a replantear sus estrategias comerciales. En un contexto en el que los consumidores compran de forma diferente y las marcas buscan nuevas fórmulas para llegar a ellos, la innovación ya no depende únicamente del desarrollo de productos, sino también de la capacidad de adaptarse a un mercado en constante evolución.
Con este escenario de fondo, FOOD+i celebrará el próximo 12 de noviembre en Zaragoza una nueva edición de Transfoodmation 2026, una jornada que pondrá el foco en los cambios que están transformando la relación entre fabricantes, distribuidores y consumidores.
El encuentro Transfoodmation 2026 abordará aspectos como la evolución de los canales comerciales, la venta directa al consumidor, el social commerce, el quick commerce y el impacto que estos modelos están teniendo en el lanzamiento de nuevos productos. También se analizará cómo las nuevas generaciones, especialmente la generación Z, están modificando los patrones de consumo y las expectativas respecto a las marcas.
Entre los participantes figuran profesionales especializados en innovación, tendencias de consumo, distribución y marketing alimentario, que compartirán experiencias y casos prácticos sobre cómo las empresas pueden adaptarse a las nuevas dinámicas del mercado.
La jornada incluirá además un debate sobre la relación entre fabricantes y distribución, así como sobre las tendencias que marcarán el futuro del sector, desde la conveniencia y la proximidad hasta el uso de datos y tecnología para comprender mejor al consumidor.
Transfoodmation 2026 se celebrará en el Hotel Avenida de Zaragoza y aspira a convertirse en un punto de encuentro para las compañías que buscan identificar nuevas oportunidades de crecimiento en un entorno cada vez más competitivo.
