por Retail Actual 14 de septiembre, 2015 Actualidad comentarios Bookmark and Share
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La consultora Nielsen, con motivo de su 50 aniversario, hace un repaso de cómo ha ido cambiando la investigación y nuevos desarrollos en el mercado del gran consumo. Con ejemplos concretos de cómo ha ido cambiando el lineal para adaptarse al cliente del siglo XXI.

Lo nuevo triunfa en el lineal y España no es una excepción. Dos de cada tres consumidores les gusta que los fabricantes les ofrezcan productos novedosos en los puntos de venta. El gusto por probar, por conocer los lanzamientos de los fabricantes se ha mantenido invariable en el patrón del consumidor en los últimos 50 años, el mismo tiempo que cumple la consultora Nielsen en España como testigo de su evolución. Eso sí, las preferencias van cambiando. En la actualidad, uno de cada tres españoles pide que sean compras prácticas, un 27% que les haga su vida más fácil y un 23% que respondan a sus necesidades. 

Productos pequeños y prácticos
Un producto efectivo, práctico y pequeño, así son las necesidades del consumidor del siglo XXI, tan diferenciado del de los años 60. Un ejemplo se encuentra en la limpieza del hogar. Tal y como rememora Nielsen, la incorporación al hogar de la lavadora acabó con el multiusos y polivalente jabón lagarto para dar la bienvenida al tambor de detergente en polvo de 5 kilos. Sin embargo, hoy es inconcebible que un consumidor pueda llevarse a su casa un detergente de semejantes proporciones, sino que prefiere las cápsulas concentradas. Una muestra es el último lanzamiento de Ariel, 3 en 1 Pods, que aúna quitamanchas, detergente y luminosidad.

De la simple patata al extra de sabor
Hace cinco décadas, los fabricantes buscaban el consumo de una forma generalizada, limitándose a cubrir necesidades muy básicas y ayudándole a llenar su despensa. Sin embargo, hoy esa búsqueda se ha vuelto individualizada y los fabricantes deben identificar las necesidades particulares de cada consumidor y las frustraciones que tiene con los productos que habitualmente usa.

En el caso de las patatas fritas, por poner un ejemplo, el consumidor de hoy no se limita a comprar simples bolsas de patatas, sino que reclama algo más, un extra. Es el caso de Lays Xtra, que ha identificado un nicho de consumidores que buscan más sabor y que busca caminos más fáciles para llegar al consumidor, como encontrarse cerca del lineal de bebidas refrescantes y cerveza del establecimiento.

De lavarse la cabeza al cuidado capilar
En cinco décadas se han multiplicado la oferta de productos en establecimientos donde hacen la compra. Tanto que han cambiado determinadas tareas cotidianas, pues hemos pasado, por ejemplo, de simplemente lavarnos la cabeza a cuidarnos el cabello. Ahora los españoles tienen ante sí una extensa gama compuesta por champú, acondicionador, mascarilla, sérum, laca, gel, espuma o agua de peinado, específicos para cabello normal, graso, seco, teñido, rizado, liso o encrespado.

Sin embargo, no basta con aumentar la oferta en tienda y extender gamas de producto, sino que el consumidor busca también que el desembolso que haga valga la pena. Los españoles son ahora más exigentes y no incorporan con tanta facilidad los últimos lanzamientos a su cesta de la compra. De hecho, más de la mitad de los consumidores espera a que un producto se asiente en el mercado tras demostrar sus beneficios.

Expectativas de compra
Una vez que el consumidor se decide a comprar una novedad no la adopta tan fácilmente, pues sus expectativas son cada vez mayores y por tanto es más difícil sorprenderle. No obstante, si un lanzamiento está a la altura de sus exigencias, las posibilidades de compra son enormes, tantas como que la mitad de los españoles se muestran dispuestos a cambiar de marca.

Según la directora de Innovación de Nielsen Iberia, Ana Barrio, “los 60 fueron el principio de la innovación del gran consumo tal y como la conocemos hoy día, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la economía del bienestar. Desde entonces, el consumidor ha cambiado y en la actualidad para tener éxito es imprescindible conocerlo e identificar sus necesidades. Hay que desarrollar por tanto innovaciones que se centren única y exclusivamente en esa necesidad. Cada producto debe tener una misión en la vida del consumidor”.

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