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Año
2019
Número
38
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Nos vemos de feria en feria

Los meses de septiembre y octubre plantean para el sector de la distribución alimentaria unas cuantas citas marcadas en rojo desde hace tiempo. Las ferias sectoriales son la mejor oportunidad para conocer qué hay de nuevo pero también una ocasión para reencontrarse con muchas caras conocidas. Tras el parón veraniego, septiembre ha arrancado con Meat Attraction, una feria que ya en su tercera edición ha sabido transmitir la relevancia que la industria cárnica tiene en nuestro país. En el panorama internacional, celebramos el centenario de Anuga y qué decir de Conxemar, punto de encuentro emblemático desde hace más de dos décadas para las empresas relacionadas con la pesca y productos del mar. Será en Vigo del 1 al 3 de octubre. (...)

Sumario

6. EDITORIAL
Nos vemos de feria en feria

8. ACTUALIDAD
Noticias de la distribución alimentaria

12. AGENDA
Ferias y eventos. Libros

16. PUNTOS DE VISTA
• La tienda es un gran teatro
• La proximidad y el libre servicio tiran de frutas y verduras

20. FRUIT ATTRACTION
• Las frutas y verduras se lucen en Madrid
• Escaparate de lanzamientos

34. CONGELADOS
• Conxemar, cita la industria del producto del mar
• Novedades del sector

44. GALLETAS
• Primer Madrid International Pastry
• Escaparate de lanzamientos de la categoría

52. LEGUMBRES
• La categoría en total crece en gasto y compra
• Lo más nuevo del lineal

58. BEBIDAS
• Mejora el gasto en vino en los hogares
• Novedades en refrescos y vinos

72. EN EL LINEAL
• Lo último en alimentación
• Equipamiento

76. EMPRESAS
Actualidad del mercado

77. TECNOLOGÍA
Crear una experiencia y compra en flujo en el súper online

79. GUÍA DE COMPRAS

 

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