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LA NAVIDAD YA ESTÁ AQUÍ
Una vez más llegan, quizá, las fechas más especiales del año. Mucho más para el sector del retail, que se encomienda al ‘tirón’ de las navidades para mejorar las cifras de un negocio que comienza a ver la luz al final del túnel; aunque, eso sí, sin margen para un optimismo desaforado. Para ayudar a conocer las últimas novedades, este número de Retail Actual propone un especial para la campaña navideña en el que se recogen numerosos productos tradicionales de la más alta calidad, así como otras propuestas que destacan por su originalidad en formatos e ingredientes.
Además del especial, estas páginas recogen entre otros contenidos el esfuerzo de los profesionales del sector por adaptarse a los nuevos tiempos en materia de eficiencia energética, para cubrir las necesidades de suministro al canal de la hostelería o estar al día de las nuevas aplicaciones tecnológicas específicamente dirigidas a la distribución y consumo.
5 EDITORIAL
6 ACTUALIDAD
16 AGENDA
20 PUNTOS DE VISTA
26 LEX
28 ENCUENTROS
34 HOSTELERÍA
41 ESTADÍSTICAS
45 BACALAO
50 CONGELADOS
56 ESPECIAL NAVIDAD
67 EN EL LINEAL
81 EMPRESAS
88 TECNOLOGIA
