Ainia curso online 2026

Ainia impartirá un curso online del 12 de marzo al 14 de abril de 2026, orientado a profesionales del sector alimentario que necesitan dominar el etiquetado de los productos que revisan o auditan sus clientes. El programa se centra en la aplicación práctica del Reglamento (UE) 1169/2011, abordando en profundidad aspectos clave como el Quid, la declaración de alérgenos, el origen y el ingrediente primario, el etiquetado en e-commerce y distintos casos especiales. Además, el curso es bonificable a través de Fundade, lo que facilita su financiación para empresas.

Qué vas a trabajar

• Menciones obligatorias (art. 9, Reg. (UE) 1169/2011), alérgenos, información nutricional y QUID.

• Origen/ingrediente primario (Reg. (UE) 2018/775).

• Voluntarias y alegaciones (nutricionales y de salud): criterios y límites en comunicación.

• Casos especiales: ecológicos, OMG, complementos, alimentos con vitaminas/minerales, marcado de identificación, normas de calidad (pan, AOVE, miel).
• No envasados y venta a distanacia (e-commmerce): requisitos de información de consumidor.

Tendencias y hoja de ruta UE: De la Granja a la Mesa, etiquetado frontal, perfiles nutricionales, origen, sostenibilidad, marcado de fecha; y etiquetado de bebidas alcohólicas.

Impacto en el negocio

• Reduce no conformidades y retrabajos por etiquetado.
• Alinea especificaciones con proveedores y MDD minimizando riesgos de retirada.
• Acelera time-to-compliance en lanzamientos y reformulaciones.

Mejora la defensa ante auditoría y la trazabilidad documental.

Inscríbete aquí.