En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

Navidad, cómo exprimir el potencial del comercio en estas fechas

por Retail Actual 30 de noviembre, 2018 Punto de venta

El año 2018 ha sido, sin duda, una época de turbulencias para la industria minorista. El aumento de las rentas y la reducción del gasto del consumidor ha sido el responsable de la caída de muchas marcas. Javier López, Director General, Industry Vertical Print, OKI Europe, nos da las claves para sacar el máximo partido a nuestro establecimiento en Navidad.

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¿Cómo serán los espacios de trabajo en el futuro?

por Retail Actual 22 de noviembre, 2018 Punto de venta

La demanda de espacio de trabajo flexible o de coworking se acelera. Más de dos tercios de las empresas han planificado el aumento del uso del espacio dedicado a modelos de colaboración en los próximos tres años, según un informe de Knight Frank.

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Helados: cómo es y qué pide el consumidor actual

por Retail Actual 8 de junio, 2018 Productos

Froneri Iberia ha lanzado este verano 16 innovaciones que pueden encontrar los consumidores en los supermercados e hipermercados, bajo la marca de Helados Nestlé. Hablamos con su directora general, Lola Perea, para conocer cómo ha evolucionado el sector.

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Desenmascarando al Mistery Shopper

por Retail 25 de enero, 2018 Punto de venta

El Mistery Shopper, o cliente espía, es la técnica utilizada para analizar, medir y valorar la calidad del servicio prestado al cliente. Principalmente, el cometido de estos profesionales consiste en analizar los procesos de venta, obtener información que ayude a mejorar el negocio. Mercè Almendros, Consejera Delegada de Momentum Task Force, nos da las claves de esta figura.


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Tendencias de ecommerce en 2018

por Retail Actual 8 de enero, 2018 Consumo/Tendencias

El 2018 arranca con excelentes perspectivas para el comercio electrónico. Tras un 2017 de récord, en el que a falta de la publicación de las cifras oficiales, las previsiones apuntan a que se habrán superado ampliamente los 25.000 M de euros facturados en 2016, según la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia. El experto Demis Torres nos da las claves para lograrlo.

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Consejos para recomendar un complemento alimenticio en el punto de venta

por Retail Actual 20 de diciembre, 2017 Consumo/Tendencias

 

Los ritmos de vida actuales, cambios repentinos, y el escaso tiempo libre lleva al consumidor a buscar fórmulas alternativas para cuidar su organismo. Como señala la empresa Vanir Health, los complementos alimenticios son una de las opciones cada vez más demandadas, por lo que hay que saber cómo aconsejar el más adecuado.


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