Jamón de Bellota 100% DOP Los Pedroches

El Jamón de Bellota 100% D.O.P. Los Pedroches de Belloterra destaca por que en su proceso de fabricación se ha utilizado exclusivamente sal ecológica marina, procedente de la costa andaluza. 100% libre de colorantes, conservantes y alérgenos.

A esta sal ecológica se le extrae el agua de mar de forma natural y se la deja secar durante dos meses sin alterar el proceso natural de secado, además no lleva antiapelmazante ni ningún otro producto químico. El resultado final es un sabor limpio y nítido a puro jamón de bellota, sin ningún tipo de alteración gustativa.

Este jamón se presenta tanto por pieza como en formato loncheado a mano de 80 gramos.

La firma cordobesa Belloterra sigue apostando por el I+D+I para conseguir productos ibéricos lo más naturales posibles, eliminado poco a poco colorantes y conservantes.