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En Salsas y Especias Sierra Nevada elaboran artesanalmente este condimento a partir de Carolina Reapers frescos cultivados en sus fincas secados lentamente para no perder el sabor que solamente da un Reaper.
Usan aceite extra virgen de Andalucía, y 10 gramos de Carolina Reaper seco que es equivalente a 100 gramos de chili fresco en cada botella.
"Un aceite brutal, infernal y rico, ideal como aderezo picante para pizzas, pastas, platos mexicanos,… un toque especial y apasionado en cualquier plato, explican desde la firma con más de 30 años de experiencia en el mundo del Picante y la Barbacoa. Salsas Sierra Nevada nació en la costa del centro de California y desde 2013 fabrica en Granada.
