Paté de la Tía Domi, delicatessen que encierra el saber y tradición de una familia

La historia de este paté de la Hoja del Carrasco se remonta a la de la tía Domi, la más querida por todos sus sobrinos, a los que conquistaba por su cariño y su prodigiosa mano en la cocina. Cada año, cuando comenzaba la matanza de los cerdos ibéricos de bellota que sacrificaba La Hoja del Carrasco, la Tía Domi hacía una primera tanda de paté que los sobrinos esperaban ansiosos. Por supuesto, no duraba ni un suspiro.

Joaquín Carrasco, uno de sus sobrinos, le ayudó a hacer su famoso paté durante sus últimos años y al seguir su receta siempre escuchaba atento las palabras de su tía:"Hijo, tu apunta todo lo que quieras que la mano no te la puedo dejar."  Siguiendo su consejo, Joaquín lo apuntó todo y en 2017 fundó “El paté de la Tía Domi” con la intención de que, aunque sea por un momento, el consumidor se sienta un sobrino más dentro de su familia.
 
Características:
- Paté de Hígado de Cerdo de Bellota 100% Ibérico.
- Producto 100% Natural, no lleva conservantes ni colorantes.
- Elaborado con Brandy de Bodegas Tradición.
- No necesita frío para su conservación, tiene una caducidad de 3 años.
- Una vez abierto debe mantenerse refrigerado y consumir antes de 10 días.
- Se sirve en tarros de cristal de 100gr y estos a su vez en cajas expositoras de 12uds.