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Las bodegas Pago de Carraovejas se encuentran en la localidad de Peñafiel (Valladolid) en la Ribera del Duero. Con el cuidado de la uva como máxima prioridad también en los depósitos, han incorporado unidades enfriadoras condensadas por aire de Carrier.

La tarta de queso se ha convertido en el postre de moda. Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las cheesecakes, recoge en este libro los secretos mejor guardados de las mejores tartas de queso, a la venta a partir del 29 de marzo. 

La compañía Vicky Foods (Dulcesol, Horno Hermanos Juan, Beplus) ha puesto esta mañana la primera piedra de su planta de producción en Francia, un ambicioso proyecto que cuenta con una inversión de 79,5 millones de euros. El objetivo proveer al mercado francés y a otros colindantes como Alemania, Suiza, Benelux y Norte de Italia.

Hoy, 20 de marzo, se celebra el Día de la Felicidad. Sage Appliances, marca de electrodomésticos de cocina inteligentes, destaca los beneficios de tomar café a diario en nuestro estado emocional.

Conservas JJJ presentará su nueva gama de encurtidos "La Huerta de al lado" en el Salón Gourmets (17-20 de abril en Ifema Madrid).

Retail Forum 2023 es el mayor encuentro de retailers en España, que tendrá lugar el 28 de marzo en el Centro de convenciones Norte de Ifema, Madrid. Brother mostrará su gama de impresoras de etiquetas y las impresoras portátiles.

La ´bolsa antidesperdicio´ de Lidl es un pack por tres euros compuesto por frutas y verduras que no cumplen con los estándares estéticos, pero sí son aptas para su consumo.

Bonnysa, uno de los referentes de la agricultura hortofrutícola,  ha incorporado la aplicación móvil Payflow para permitir a sus trabajadores cobrar cuando quieran.

Según un estudio, el 51% de los españoles, ha reducido la compra de caprichos en alimentación y bebidas, mientras que el 44% ha eliminado de su cesta los productos que no son de primera necesidad por el encarecimiento de los precios.

Bodegas Luzón acaba de obtener certificado GB/T-19630 que le permite comercializar sus vinos ecológicos en el gigante asiático gracias al cumplimiento de los rigurosos requisitos relativos al cuidado de su entorno natural y de la tierra de cultivo, así como, la eliminación del uso de productos fitosanitarios y fertilizantes.

Andunatura, empresa especializada desde 1950 en producción, preparación y comercialización de plantas y mezclas de aromáticas y medicinales coge un nuevo impulso al ser adquirida por el grupo empresarial Eguía Group.

La empresa valenciana Gráficas Lersi, que se dedica al packaging desde hace más de 100 años, ha sido adquirida recientemente por su anterior director comercial y actual CEO, César Romero, con el fin de dar un nuevo enfoque y crecimiento a la compañía.

ElPozo ExtraTiernos lanza la promoción ‘Buscamos al Capitán más Extratierno’ con premios directos a todos los consumidores, que también recibirán los carniceros si son de alto valor, como televisores, cafeteras o estuches de jamón y paleta Legado Ibérico.

Alimentos Polar España, especializada en harina precocida de maíz y derivados con su marca P.A.N., ha recibido la certificación IFS Food por cumplir con altos estándares de un sistema de gestión de seguridad alimentaria.

Ya está abierta la tercera edición del programa de impulso tecnológico para startups de alimentación: Food (Tech)2 Challengers, liderado por CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) y financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Grupo La Navarra (GLN) ha firmado un importante acuerdo estratégico con Vermuts Miró (Reus, Tarragona) para la distribución a nivel nacional en el canal horeca de los productos elaborados por esta marca catalana y así llegar a más puntos de venta.

Los vinos de Coviñas han logrado 4 medallas de Oro en la Sakura Japan Women´s Awards, que ha celebrado este año su décima edición. La bodega de la DOP Utiel Requena ha sido reconocida recientemente como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo.

Coliflow, pizzas con base vegetal de coliflor, llegan a los más de 240 puntos de venta del territorio español en los que la cadena de supermercados Froiz opera, repartidos por Galicia, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid.

En este artículo desvelamos las curiosidades, verdades y mitos del café, una bebida milenaria y presente en nuestro día a día. Lo hacemos de la mano de Delta Cafés.

La compañía sueca Alfa Laval apoya la 3º edición de la jornada de Ainia sobre nuevos alimentos y tecnología en la que Retail Actual es media partner.