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Los Premios Ecotrophelia España 2023 ya tienen ganador. Se lo ha llevado Mugcake, un mix para preparar un bizcocho a la taza y base de harina de algarroba. Elaborado por un grupo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona se ha llevado este galardón que otorga la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Fundación Alicia.

El Consejo de Productos del Mar de Noruega (NSC en siglas en inglés) abre nueva etapa en España con el nombramiento de Tore Holvik (44 años) como nuevo director nacional, en sustitución de Bjørn-Erik Stabell, quien regresa a la central de operaciones en Tromsø como jefe de Sostenibilidad y Estrategia, después de una etapa de crecimiento en comercialización.

ESPECIAL FRUIT ATTRACTION. La temporada de la manzana Cosmic Crisp, por primera vez de seis meses de duración, ha sido muy positiva”, comenta Klaus Hölzl, director de ventas del VOG.

La asociación Vegetales persigue lograr un marco sectorial estable que acompañe el crecimiento de la demanda de alimentos de base vegetal, una categoría en auge que plantea un cambio de paradigma en el sistema alimentario.

Mahou San Miguel se suma a la tendencia de entregas en la última milla a hostelería más respetuosas con el entorno con rutas de reparto 100% sostenibles en Granada.

La tendencia Barbiecore, que se basa en el universo Barbie y su vínculo con el color rosa, se ve no sólo en el cine, también en los desfiles, en los iconos de estilo y en las redes sociales. Incluso, en el sector bebidas como son las propuestas más coloristas de El Gaitero.

Grandes marcas como Correos, ElPozo, Lidl o Carrefour participan en La Vuelta Ciclista como patrocinadores o proveedores.

Gin MG regresa esta semana a las fiestas de Bilbao como bebida para acompañar en la Aste Nagusia que encara el ecuador de las celebraciones.

Reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo el año pasado, Bodegas Coviñas reimpulsa las ventas tanto en mercados nacionales como en exportación, con un crecimiento del 28% durante el pasado mes de mayo en relación con el ejercicio anterior.

El Pozo Alimentación participa en la feria World Food Expo Filipinas (Wofex), que se celebra en Manila entre el 2 y el 5 de agosto, y es la más importante de este país dedicada a la industria de alimentos y bebidas.

El Grupo DIA decide salir del mercado portugués para centrar los esfuerzos en su estrategia de proximidad en los mercados que son más relevantes para su negocio. El acuerdo con el Grupo Auchan incluye las 489 tiendas bajo la marca Minipreço y MaisPerto, tres almacenes, además de los contratos y licencias, entre otros activos.

Es probable que tu empresa reconozca la importancia de la Experiencia de Cliente y Empleado, y que cuente con recursos, equipos y tecnología para captar y analizar su feedback. Sin embargo, a veces trabajan de forma aislada (silos organizacionales), lo que se traduce en una falta de intercambio de información entre las diferentes áreas, y esto afecta a los resultados.

El agua mineral natural Aquadeus (Grupo Fuertes) es un recurso idóneo para mantener una correcta hidratación, dado su bajo contenido en sodio (3,3 mg/l), y su consumo es ideal para los deportistas. 

Las empresas Huercasa 5ª Gama, Leche Gaza junto con las bodegas Cuatro Rayas y Pago de Carraovejas participan en varios proyectos presentados por Vitartis (Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León) con casi 170.000 euros que se ejecutarán durante 2023.

La empresa de café de especialidad Syra Coffee busca repensar cómo se aborda el café en todo su proceso. Con la iniciativa Syra Lab refuerza su compromiso con la calidad desde el origen, a través de conexiones con productores así como mediante acciones que ayuden a que esta industria sea más sostenible y justa, desde la finca hasta la taza.

¿Cómo hemos evolucinado en hábitos saludables? La empresa de melones Bruñó analiza nuestras rutinas de alimentación, ejercicio continuado y el compromiso consciente con el medioambiente.

Bodegas Murua (Bodegas Masaveu) pone en marcha un proyecto, cofinanciado por el Gobierno de Álava, para restablecer el estado primigenio de este chozo, una construcción de piedra levantada por los trabajadores del campo para protegerse de la intemperie.

Las campañas de Campofrío “Vivir es acojonante”,  Extratiernos de El Pozo, “Quiero verte mejor”  de Ruavieja, el emblemático toro de Osborne, “Con mucho acento” de Cruzcampo y “El País Más Rico del Mundo” Alimentos de España,  fueron las galardonadas en la primera edición de este certamen. La entrega de premios en esta segunda convocatoria  se celebrará, como la edición anterior, en Murcia el mes de noviembre.
 

Ahora ya no solo se pueden hacer pagos con smartphones vinculados a las tarjetas del banco, sino que también se puede tener un datáfono en el móvil para realizar cobros a clientes, una posibilidad que transforma radicalmente el concepto de TPV, y ofrece multitud de ventajas para los negocios que los utilizan.

Premios Innovación Mercabarna 2023: las perlas de trufa de la empresa Laumont en la categoría de producto;  la firma Maresmar, especializada en el comercio y la distribución mayorista de marisco en packaging y en la categoría de Operaciones y modelos de negocio, la compañía Frime, especializada en el comercio y distribución mayorista de pescado.