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Será un proyecto de investigación sobre nuevas tecnologías de procesado y mejora de la vida útil de la carne de ave y de sus derivados, que se ejecutará entre 2018 y 2021.

Uniq, el sello de calidad agrícola para envases de cartón ondulado, participa en la X edición de la Feria Fruit Attraction, punto de encuentro clave para el sector hortofrutícola mundial, con más de 70.000 profesionales de 120 países.

Hoy, Día Mundial de la Parálisis Cerebral, arranca la novena edición de Sonrisas Dulces, la campaña solidaria de Miguelañez, empresa española líder en el sector de los dulces y la confitería.

La compañía Trops ha organizado diversas actividades promocionales dentro de la campaña de recogida de mango nacional, que tiene lugar entre los meses de agosto y noviembre.

Terras Gauda ha logrado este hito en su apuesta por el I+D+i gracias al desarrollo del proyecto europeo Foodie durante los tres últimos años. 

Dcoop ha comenzado a distribuir a través de Aldi a nivel nacional dos referencias de producto bajo su marca: aceituna aliñada partida hojiblanca y aceituna aliñada curada de la variedad aloreña, ambas en envase de pet de 400 gramos de peso neto escurrido, con termosellado, para evitar fuga de líquido.

VI.P, Asociación de Cooperativas Hortofrutícolas de Val Venosta, es una de las firmas veteranas en Fruit Attraction, participando en la feria sectorial desde sus comienzos. Y en esta décima edición, su presencia será muy activa.

Del 23 al 25 de octubre Dibal estará exponiendo en la feria internacional de frutas y hortalizas Fruit Attaction en Madrid, en el stand 8D13B del pabellón 8.

El Rey D. Felipe VI ha inaugurado oficialmente esta semana las nuevas instalaciones de Ybarra Alimentación construidas tras el devastador incendio sufrido en su histórica fábrica de Dos Hermanas en el verano de 2016.

Un nuevo estudio, encargado por Beneo, muestra que los consumidores prestan más atención a la composición y a los ingredientes de los productos que compran que a las descripciones de producto o a la marca. Esto indica, por una parte que los consumidores prefieren productos sanos y por otra, la importancia de que los fabricantes continúen ofreciendo un etiquetado limpio dentro de su gama de productos.

Embutidos y Jamones España e Hijos está presente en la feria del sector cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) que cierra hoy sus puertas. La empresa ha querido estar en esta cita dedicada exclusivamente al sector cárnico de la mano de Castilla-La Mancha, participando en su pabellón agrupado.

La compañía española fabricante de diferentes categorías de productos de alimentación, Grupo Dulcesol, da un paso más en su “Plan estratégico de Salud 2018-2020”, con la puesta en marcha de su Centro de Innovación en Nutrición y Salud. Su misión será impulsar los cinco compromisos de la firma con el bienestar de los consumidores y empleados.

El equipo de ElPozo Alimentación liderado por su presidente Tomás Fuertes, en el stand de la compañía en la feria del sector cárnico Meat Attraction 2018.

Con Martín Berasategui como embajador de Eurofred, la división de Horeca de Eurofred ha lanzado su nuevo catálogo de cámaras y equipos, que reúne la oferta más exclusiva y completa del mercado y las tecnologías más avanzadas en conservación y congelación de la mano de fabricantes como Misa y Technoblock.

La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo). Batir un “Guinness World Record” preparando el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que prevé superar los 500 kilos (el récord actual se sitúa en los cerca de 400).

Kiwi Atlántico ha probado en su planta de Ribadumia una calibradora electrónica que permite determinar el dulzor y el grado de madurez de la fruta sin tener que abrirla para comprobarlo. Así informaba ayer el periódico La Voz de Galicia, en un reportaje titulado: “Infrarrojos que catan kiwis”.

El único plátano o banana en el mundo reconocido como una Indicación Geográfica Protegida. Como consecuencia "Plátano de Canarias" se encuentra protegido conforme se recoge en el Reglamento (UE) nº 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de noviembre de 2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. Plátano de Canarias tiene un sabor y unas características únicas, que deben ser identificadas por el consumidor final.

La marca palerma Fresón de Palos concluye con expectativas de futuro la nueva presencia que ha tenido en Asia Fruit Logistica-Hong Kong.

Hoy en día el consumidor se preocupa cada vez más por la alimentación, por el origen de los alimentos y por los modos de producción que respetan el medio ambiente. Carrefour España lanza una importante campaña para poner en valor una oferta alimentaria de calidad, con más sabor, fiable, que preserve el “comer mejor”, el bienestar, un estilo de vida saludable, a un precio razonable.

Uvasdoce ha catalogado la campaña del 2018 como el año 0 de un gran proyecto de futuro, ya que por primera vez desde sus inicios, va a comercializar más uva apirena que con semillas. Además, presentará en Fruit Attraction proyecto ‘Nuestras Imprescindibles’.