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Expertos de compañías como Mercadona, Covirán, Uvesco, Grupo MAS y Alcampo desvelarán las claves del futuro de la gran distribución, desde la fidelización del cliente hasta la sostenibilidad y la transformación tecnológica.

Calor, las vacaciones a la vuelta de la esquina y muchos planes por delante... No obstante, hasta el 9 de agosto Retail Actual te trae las noticias más leídas sobre comercio y distribución alimentaria en la web www.retailactual.com durante la semana.

El último informe del Observatorio Shopper Experience 2025 (OSE 2025), llevado a cabo por in-Store Media y Gelt, destaca que los consumidores visitan una media de tres establecimientos distintos para comparar precios y encontrar las mejores ofertas.

ProVeg International, organización por la conciencia alimentaria, ha publicado un estudio tras analizar los perfiles nutricionales de 100 productos vegetales alternativos al pescado convencional vendidos en supermercados de 11 países, entre ellos España.

Un estudio del Parlamento Europeo señala que el 45% de los productos vegetales usa nombres que sugieren relación con los pescados, y solo el 13% aclara qué es realmente. Desde el sector pesquero (Conxemar) se apoya la recomendación de la entidad europea para que las etiquetas diferencien con claridad los sustitutos de origen vegetal de los pescados y mariscos auténticos para no confundir a los consumidores

El 51% de los consumidores ha añadido un producto nuevo a su cesta de la compra, lo que supone una caída de 20 puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año pasado, según el Barómetro de la innovación en gran consumo’ de Aecoc Shopperview.

El canal mayorista de alimentación presenta una enorme flexibilidad, que lo capacita para dar cobertura al incremento de la demanda por movimientos demográficos, tanto en zonas de costa como en el interior, según Asedas.

La Dirección General de Consumo constató en noviembre de 2023 que el 70% de las rebajas que se anunciaron en operadores de comercio electrónico durante el Black Friday de ese año eran falsas. La Confederación Española de Comercio (CEC) acoge con satisfacción la reciente sanción impuesta por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 a 7 plataformas de venta online por esta práctica.

Descuentos irresistibles y packs “familiares” o “económicos” que invitan a llenar el carro, se esconde otra realidad: en muchos casos, estos envases pueden llegar a costar hasta un 18.6% más por kilo o litro que sus versiones normales. 

El Barómetro de precios regionales de supermercados de Soysuper confirma que A Coruña es la provincia más barata para hacer la compra y Soria como la más cara.

El 55% de la población española consume bebidas sin o bajas en alcohol al menos una vez cada tres meses, mientras que un 12% se declara consumidor habitual (entre 3 y 6 veces por semana o más). Desgranamos las conclusiones del Informe de EAE Businness School sobre bebidas No&Lo Alcohol (sin o bajas en alcohol)

Infrico Supermarket forma parte del Grupo Infrico y es un referente nacional en la fabricación de mobiliario frigorífico comercial, cámaras y centrales frigoríficas, así como soluciones integrales de instalación para supermercados, panaderías, pastelerías y el canal horeca.

Princesa Amandine se ha asociado con Philips Hogar para inaugurar una Pop Up Store en el hipermercado Carrefour Hortaleza de Madrid, del 10 al 16 de julio.

PrestaShop, especialista en desarrollar soluciones para el ecommerce, ha presentado su nueva solución PrestaShop Enterprise. Una herramienta para dotar a las tiendas online en fase de crecimiento de un mayor rendimiento, escalabilidad y estabilidad operativa.

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La historia de Martiko comienza en Navarra, con la pequeña localidad de Bera como testigo. Hoy, que arrancan los San Fermines 2025, repasamos sus orígenes y te damos tres recetas para disfrutar de los productos Martiko.

La Inteligencia Artificial se ha colado en nuestras vidas, también en la experiencia de cliente. No obstante, 8 de cada 10 consumidores prefieren ser atendidos por personal en sus dudas y reclamaciones. Analizamos los retos de la IA para mejorar la capacidad de respuesta. 

La fábrica de Heineken España en Quart de Poblet ha acogido la celebración de su 50 aniversario. Al evento han acudido el ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu; la secretaria de Estado de Industria, Rebeca Torró, la alcaldesa de Quart de Poblet, Cristina Mora y el subdelegado del gobierno, José Rodríguez Jurado, entre otras autoridades, que han realizado una visita a las instalaciones, acompañados del presidente de la compañía, Etienne Strijp y por la directora de Asuntos Corporativos, Carmen Ponce.

La nueva identidad de Idilia mantiene la esencia, pero la expresa con un lenguaje visual más fresco y cálido, más alineado a la realidad actual. El logotipo conserva su característico color rojo, incorpora una tipografía más redondeada que transmite cercanía, e introduce un distintivo medio punto en las letras “i”, símbolo del espíritu creador de la compañía.

Gastrónoma se celebra del 26 al 28 de octubre de 2025 en Feria Valencia. Contará con la tercera edición del espacio GastroDesign bajo el título “Chocolates from València” y explorará la importante evolución del food design y el packaging.