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Las empresas del sector alimentario se enfrentan además al problema de los impagos de las empresas importadora, según un informe elaborado por Pouey International.

Según Kantar, los españoles gastan hasta septiembre un 14,2% más que en 2019, con un incremento de demanda del 12%. Tiran del carro frescos y la alimentación envasada, con un comprador cada vez más omnicanal, que no recupera todavía el ritmo de visitas a las tiendas. El Top3 de la distribución cede cuota en favor de los supermercados regionales y Lidl.

Según el estudio europeo realizado por Roland DG sobre 2.500 compradores, el 88% afirma que es más probable que compren en tiendas con instrucciones claras acerca de las medidas de distanciamiento social.

Pescaderías tradicionales y grandes cadenas de distribución ofrecen fogonero fresco con garantía de calidad y origen noruego desde este mes de septiembre. Pescado blanco, de captura salvaje, del que cada año se pescan de manera sostenible en las costas de Noruega 300.000 toneladas.

 

Bodegas Murviedro ha obtenido varias medallas y muy altas puntuaciones en los Mundus Vini de Alemania. Además, ha hecho lo propio en Los Mejores Vinos Españoles de la revista Restauradores, la Guía Peñín 2021 y en los Sommeliers Choice Awards de EE UU, en los que, además de otras varietales, destacan los elaborados con Cepas Viejas de Bobal.

La mesa redonda virtual “Empresas que apuestan por la Rꓱ-Evolución: alimentos más saludables”, organizada por Ainia ha sido moderada por su directora general, Cristina del Campo, con la participación del director de ecosistemas y emprendimiento de Capsa Food, Rubén Hidalgo; la directora general de calidad, I+D+i y medio ambiente de Importaco, Teresa Cercós; y el director corporativo de I+D del Grupo Nueva Pescanova, Juanjo de la Cerda.

Por segundo año consecutivo la campaña “El mango más mango” promociona a nivel nacional el mango Trops, el mango de Málaga. Se llevará a cabo a través de las principales cadenas de televisión y plataformas, a través de diferentes soportes en los principales mercados mayoristas, lanzando como novedad el Club de Fruterías, un exclusivo espacio dedicado a los fruteros.

Galletas Gullón, galletera centenaria y uno de los principales fabricantes de Europa, ha incorporado en su Comité Ejecutivo a Paco Hevia como director Corporativo.

Aecoc presenta un estudio que recoge la visión de 74 empresas líderes, responsables de cerca del 80% del movimiento de mercancías de gran consumo, sobre los cambios provocados por la crisis sanitaria en las cadenas de suministro, las medidas adoptadas ante posibles rebrotes y las palancas que será necesario activar en el nuevo entorno.

Tricube es un innovador postre enfocado al mercado gourmet en forma de pequeño cubo, compuesto por tres capas gelificadas y estructura consistente a base de yogur, chocolate negro y crema catalana. Representará a España en la próxima edición de Ecotrophelia Europa.