Central Lechera Asturiana supera los 1.000 millones de euros en ventas en 2025

Este incremento de facturación de Central Lechera Asturiana SAT está alineado con la evolución del consumo en los mercados lácteos, destacando la nata y la mantequilla donde se han producido crecimientos en ventas del 14% y 10% respectivamente, reforzando la posición y liderazgo del grupo.

Asimismo, es importante destacar también la evolución positiva de la rentabilidad, con un EBITDA que pasa de los 56,6 millones de euros en 2024 a 65,9 millones en este ejercicio, lo que supone un crecimiento del 16% con respecto al ejercicio anterior, lo que refleja la eficiencia operativa del grupo y la fortaleza de sus marcas.

Modelo cooperativo de Central Lechera Asturiana

El Grupo Central Lechera Asturiana mantiene una base sólida sustentada en su modelo cooperativo que integran 6.481 socios de los cuales 780 son socios activos, y una plantilla de 1.337 empleados.

Durante 2025, la recogida de leche se situó en torno a los 827 millones de litros, consolidando el volumen productivo y la capacidad del Grupo para abastecer el mercado.

Mas allá de los resultados financieros, el Grupo Central Lechera Asturiana refuerza su papel como agente clave en el desarrollo del medio rural. Su modelo genera un impacto directo en la actividad económica, el empleo y la fijación del territorio, apoyándose en una cadena de valor completa que conecta la producción, trasformación y comercialización.

El compromiso del Grupo Central Lechera Asturiana con el socio ganadero se traduce en el impulso de explotaciones más eficientes, rentables y sostenibles, para asegurar la viabilidad futura del sector y también para favorecer el relevo generacional. Actualmente realiza alrededor del 80% de la compra de la leche de los ganaderos de Asturias. Un ejercicio más continúa siendo la empresa que paga el precio más alto a estos por su leche, siendo 8,12% superior al precio medio de España.  La solidez de su modelo cooperativo es clave para sostener el crecimiento, la rentabilidad y el compromiso con el territorio.

Además, el grupo cuenta con una estructura industrial consolidada con 9 plantas en cinco comunidades autónomas (Principado de Asturias, Galicia, Castilla León, Comunidad de Madrid y Cataluña).

Empresas de Central Lechera Asturiana

• CAPSA FOOD, principal empresa del grupo mantiene el liderazgo de sus marcas en los mercados de leche (16,3%), nata (17,3%) y mantequilla (19,5%), y cierra el ejercicio con una facturación de 935,7 millones de euros. En lo que se refiere a las exportaciones, la compañía tiene presencia en 52 países de los cinco continentes. En gran hito de 2025 en el mercado internacional ha sido el lanzamiento del nuevo yogur larga vida, lo que está permitiendo abrir nuevas oportunidades en los mercados de Africa, Latinoamérica y Asia.
• ASA amplió en este ejercicio su gama de productos agrícolas con la adquisición, a finales de mayo, de la planta de mezclas húmedas de La Espina. Su importe neto de la cifra de negocios se situó en 68,4 millones de euros, un 1,64% menos que el año anterior, debido principalmente a la bajada de los precios de venta por el abaratamiento de las materias primas. Aun así, la compañía cerró el ejercicio con un resultado récord gracias a los proyectos de mejora puestos en marcha, así como a la ampliación en la gama de sus productos.
• En 2025, BIOGASTUR ha dado un paso clave con la puesta en marcha de su planta de producción de biometano, lo que le ha permitido elevar su facturación de 3,5 millones de euros en 2024 a 6,5 millones en 2025.