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Durante el evento, que ha tenido lugar del 13 al 16 de abril en Ifema (Madrid), la compañía ha exhibido sus últimas novedades gastronómicas.
Caviaroli ha concluido su participación en la 39ª edición del Salón Gourmets, celebrada del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid, donde ha presentado sus más recientes innovaciones gastronómicas. Este encuentro que ha reunido más de 55.000 productos y ha congregado a más de 110.000 profesionales del sector, ha sido el escenario para presentar sus novedades.
El stand de la compañía ha destacado por la presentación de nuevas propuestas orientadas a la alta cocina. Las novedades han recibido una acogida positiva por parte de los visitantes profesionales.
La última incorporación al catálogo de la marca, diseñadas específicamente para elevar la experiencia de degustación de platos de ostras en la alta cocina.
La Pintura de Gamba es una emulsión gourmet de alta concentración elaborada con gamba roja del Mediterráneo. Este producto disruptivo permite a los chefs decorar y potenciar platos con un solo gesto. Una propuesta innovadora que recientemente ha sido doblemente galardonada en los Premios Innoval en The Alimentaria Hub y que destaca por su versatilidad y potencia sensorial.
Durante el evento, los asistentes también han podido conocer otros productos destacados de la marca, como las variedades de perlas de fruta Caviaroli Fruit, sus Salsas de Oliva Verde Líquida, su Pasta Pura de Oliva Verde o sus productos más tradicionales como las esferas de puro sabor a oliva Caviaroli Drops o sus perlas de aceite, de vino y de vinagre disponibles en más de 20 sabores.
