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Casa Tarradellas ha mostrado en feria sus novedades en pizzas y loncheados. Propuestas que ponen el acento en el origen, la calidad y la innovación responsable.
Casa Tarradellas tiene su sede en Gurb (Barcelona) y durante los cuatro días de feria ha ofrecido un recorrido gastronómico a través de sus principales categorías: pizzas, masas frescas, Espetec, loncheados y patés. Además, se presentan las últimas novedades de su catálogo, como la nueva Pizza Frankfurt, que se diferencia por combinar salchicha y queso Scamorza sobre masa tradicional, y el corte extrafino para el Jamón Cocido 92% Carne que mantiene su receta original con una textura más ligera y delicada al paladar.
“Desde nuestros orígenes, en Casa Tarradellas hemos incorporado la innovación como parte de nuestra manera de trabajar. Fuimos pioneros en introducir el paté en envase de cristal, después los loncheados de jamón cocido y, más tarde, la pizza fresca al mercado español. En Alimentaria 2026 mostramos nuestra trayectoria basada en la mejora continua, el respeto por el entorno y el cuidado del producto manteniéndonos fieles a nuestra forma de ser y hacer”, señala Miquelina Saborit, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de Casa Tarradellas
Con la puesta en marcha de su segundo molino en 2025, la compañía se convierte en el único elaborador de pizzas en Europa que integra también la producción de la harina dentro de su propio proceso. De este modo, cuida todo el ciclo del trigo, desde la colaboración con agricultores hasta la molienda del grano, asegurando la trazabilidad y la calidad de su propia harina.
