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Fruit Attraction 2022 reúne esta semana a 1.800 empresas de 55 países, más de 58.000 metros cuadrados de oferta hortofrutícola y una previsión de asistencia de 90.000 profesionales de 130 países.
La 14ª edición de Fruit Attraction, organizada por Ifema Madrid y Fepex ocupa 8 pabellones - 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10 del Recinto Ferial para mostrar la gran oferta hortofrutícola (4-6 de octubre). Con un incremento de ocupación del 38% con respecto a la pasada edición, además supera los parámetros prepandémicos de 2019. A destacar la incorporación de nuevas empresas, cuyo peso supera el 19% del total de participación.
Una de las novedades de la Feria será la incorporación de la figura de Región Invitada. Una acción que se estrena en esta edición con Andalucía para potenciar la región como referente mundial hortofrutícola.
La innovación es uno de los pilares de Fruit Attraction. Por ejemplo, con el lanzamiento de hortalizas y frutas listas para comer, las pequeñas coliflores con rabo, un kiwi de pulpa rosa, frutas y verduras de tamaño baby para tomar como aperitivo y, sobre todo, en el acelerado repunte de referencias de salsas o ´dips´ para untar o picar. Llama la atención los postres cremosos de calabaza con frutas, el guacamole en polvo al que solo hay que añadir agua o la hamburguesa vegana elaborada con tomate cherry.
También destaca la apuesta de las empresas participantes por la sostenibilidad. Con la vista puesta en la futura implementación del impuesto a los envases plásticos, la mayor parte de las compañías ha presentado mejoras en materia de packaging así como propuestas con materiales respetuosos como la madera de la mano de Fedemco o el cartón modulado en el caso de Uniq.
