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“La compra inteligente” ha centrado la actividad de Oriva durante la reciente World Olive Oil Exhibition (WOOE) para dar a conocer esta categoría del olivar en una de las ferias internacionales más relevantes del sector.
“El Aceite de Orujo de Oliva reúne calidad, versatilidad y rentabilidad. A lo que hay que añadir el incalculable valor medioambiental que realiza el sector. Por lo tanto, es una variedad muy completa con posibilidades de satisfacer a los consumidores más exigentes que buscan una alternativa que funcione en cocina, que cuide su alimentación, su entorno y que además sea accesible, puesto que estamos hablando de un producto básico” afirma José Luis Maestro Sánchez-Cano presidente de Oriva.
La evolución positiva de las ventas de Aceite de Orujo de Oliva favorecida por la recuperación del canal HORECA “y la progresiva mejoría de la confianza del mercado y de los consumidores. A tenor de los datos de principios de año, prevemos que la tendencia se mantenga en 2022, aunque hay que ser prudentes ante la inestabilidad del contexto actual” apunta el presidente de ORIVA.
Según la Asociación Industrial de Envasadores y Refinadores de Aceite Comestibles (Anierac), en 2021 se comercializaron 15,72 millones de litros de Aceite de Orujo de Oliva, lo que supone un incremento del 28,78% respecto a 2020. El arranque de 2022 parece confirmar la tendencia de recuperación del mercado interno y, en enero, se pusieron en el mercado 1,28 millones de litros, cifra superior en un 29,04% a la del mismo mes del 2021. En el periodo transcurrido de la campaña 2021/2022 se han vendido 5,7 millones de litros, cifra superior en un 41,37% a la de los cuatro primeros meses de la campaña anterior, en la que se vendieron casi 4 millones de litros.
El Aceite de Orujo de Oliva es un aceite que proviene del olivar. Muy recomendable en fritura por su durabilidad, rentabilidad y sabor neutro. Una opción saludable gracias a su composición rica en ácido oleico y con compuestos bioactivos de alto interés nutricional. Oriva, la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, es una entidad sin ánimo de lucro que representa toda la cadena de valor del producto desde 2015.
