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Mostrará las principales novedades y acogerá hasta 8.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales. Las marcas aprovecharán para enseñar su apuesta por la investigación (más de 400 M€ anuales) e innovación (producen el 85% de nuevos desarrollos en gran consumo).
The Alimentaria Hub será del 31 de marzo al 3 de abril el gran protagonista de esta edición, un espacio clave para empresas y visitantes en busca de oportunidades de negocio. Por un lado, Fira Barcelona acogerá hasta 8.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales. Además, mostrará los productos más innovadores y varias ‘startups’ tecnológicas, además de analizar el presente y el futuro del sector.
Entre las novedades de esta edición, destaca The Food Factory, un espacio donde se podrán conocer las principales innovaciones del sector alimentario. Lu Ann Williams (Innova Market Insights) hablará sobre las 10 top tendencias en alimentación y bebidas, mientras que Aecoc dará cuenta de su último estudio sobre cómo se comporta el nuevo consumidor en la actual coyuntura.
Cabe destacar también la ponencia de Sebastien Desclée, presidente de Draftfcb Internacional, una de las mayores redes de agencias de publicidad del mundo. Por su parte. Innoval será el gran escenario con las novedades del mercado, mostrará más de 200 productos, entre ellos los 16 ganadores de los premios Innoval, que este año incluirán también un galardón para el canal impulso.
Las marcas aprovecharán para enseñar su apuesta por la investigación (más de 400 M€ anuales invertidos) o la innovación (producen el 85% de las innovaciones en gran consumo).
Premios Écotrophélia
La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas, Fiab celebrará de nuevo un encuentro sobre innovación y tecnología con empresas e instituciones españolas y de otros países europeos y latinoamericanos. Además, tendrán lugar los premios Écotrophélia: una competición entre estudiantes universitarios que busca potenciar la creación de productos alimenticios ecoinnovadores.
En cuanto a investigación e industria alimentaria: la Fundación Triptolemos avanzará las conclusiones de ‘Alimentaria Techtransfer’, un debate sobre la relación entre aspectos como gastronomía y turismo; innovación y crisis; sostenibilidad y producción alimentaria, etc. Triptolemos también presentará la ‘Guía para la innovación en el sector alimentario’.
