Publicidad Publicidad

Revistas sobre producción y distribución alimentaria

< Volver
Año
2018
Número
32
Bookmark and Share

Disponible para

Nuevo curso, mismos retos

La llamada vuelta al cole es también el momento de la puesta a punto para el sector de la distribución alimentaria de cara a los meses que vienen por delante. Si bien es cierto que el objetivo sigue siendo el mismo: poder mantener al alza esa confianza del consumidor tan necesaria para que no se reduzca el gasto. Los datos del primer semestre de año que aporta Nielsen parecían indicar que vamos por el buen camino, esta confianza subió hasta los 92 puntos, uno por encima de la registrada en el mismo periodo de 2017. Entre los motivos que esgrime la consultora se sitúa la estabilidad en el empleo como motor para este crecimiento. Eso sí, no hay que bajar la guardia porque el Indicador mensual de Confianza del Consumidor (ICC) elaborado por el CIS alerta que en agosto este índice ha bajado 3,7 puntos respecto a la cifra del mes anterior. Se debe al retroceso de 2,4 puntos en la valoración de la situación actual y especialmente a la caída de 4,9 puntos en las expectativas. Sin querer ser alarmistas, la fragilidad de un Gobierno en minoría y tan necesitado de apoyos, la situación de inestabilidad en Cataluña, un posible adelanto de las elecciones en Andalucía, o una sensación de que la economía en España ha echado el freno pueden ser algunos de los lastres. Ante este panorama, a la industria alimentaria sólo le queda seguir trabajando cada día en recuperar por si misma esta confianza a través de un buen trabajo coordinado de toda la cadena de distribución y apuesta por la innovación en cada decisión que se tome.

Sumario

4. EDITORIAL
Nuevo curso, mismos retos

6. ACTUALIDAD
Todas las noticias de la distribución y punto de venta

8. AGENDA
• Ferias y eventos
• Libros

12. PUNTOS DE VISTA
• Cómo resolver los problemas que plantea la última milla en logística
• Triunfan las nuevas estructuras colaborativas

16. FRUIT ATTRACTION 
• Diez años sacando el jugo a las frutas y verduras
• Escaparate de propuestas que se verá en Fruit Attraction

30. CONGELADOS
• Galicia lidera la industria del pescado congelado, que en
España suma 28.000 empleos
• Novedades en esta categoría en constante innovación

40. BEBIDAS
• Estudio de la compra de bebidas alcoholicas, Ais Group
• Informes DBK: espirituosos y aguas envasadas
• Escaparate de aguas, refrescos, vinos y licores

54. DULCES Y GALLETERIA
• Crece según el Informe de Consumo de Mapama
• La bollería industrial mira hacia el exterior
• Selección de lanzamientos en esta categoría

62. LEGUMBRES Y PASTA
• Aumenta la demanda y el mercado crece a doble dígito
• Novedades de legumbres, pasta y arroces

68. GENERALES
• Selección de otros lanzamientos de alimentación

70. EQUIPAMIENTO

72. EMPRESAS Y TECNOLOGIA
El día a día del sector y soluciones digitales

79. GUIA DE LA COMPRA

Publicidad

Publicidad