Yosoy Barista avena 0% azúcares, avena chai y avena pistacho

Liquats Vegetals -en el marco de la feria Alimentaria 2026 (Pabellón P2- Stand C262)- presentará el lanzamiento de tres nuevas referencias de su gama YoSoy Barista.

Después del éxito de Yosoy Barista Matcha Avena, la compañía sigue explorando nuevas propuestas para disfrutar las bebidas vegetales con el objetivo de no solo ofrecer un producto funcional, sino también una opción que invite a vivir una experiencia cultural y sensorial.

• El chai se consolida como una de las bebidas en auge en el sector, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6 % hasta 2033, especialmente en Europa; Yosoy lanza Yosoy Barista Chai. Elaborada con avena (12%), té negro y una mezcla de especias como canela, jengibre, cardamomo, anís, clavo y pimienta negra. Pensada tanto para tomar sola como para combinar con café o consumir en caliente o frío. Asociado a un estilo de vida saludable y reconfortante, el chai representa una nueva forma de consumo en la que el sabor y el origen cobran cada vez más protagonismo.
• Yosoy Barista Pistacho, la primera bebida barista del mercado que incorpora este sabor. En los últimos años, el pistacho se ha consolidado como uno de los sabores más deseados en la alimentación premium a escala global, especialmente en el ámbito de la repostería, el café y las bebidas. Con esta innovación, YoSpy traslada esta tendencia al universo de las bebidas vegetales, ofreciendo una bebida con sabor intenso y microespuma densa, ideal para combinar con café o bebidas como el matcha.

“La categoría de bebidas vegetales ha madurado. Hace unos años el reto era convencer al consumidor de que probara una bebida vegetal. Hoy, con más del 40 % de los hogares españoles que ya las consumen, el desafío es otro: ofrecer propuestas a la altura de lo que demanda el consumidor. Por ello hemos lanzado Yosoy Barista Chai y Yosoy Barista Pistacho: dos nuevas referencias que no solo responden a nuevas tendencias y necesidades, sino que buscan transformar el consumo de bebidas vegetales llevando a casa el estilo de las cafeterías de especialidad”, detalla Anna Rovira, directora de marketing de Liquats Vegetals.

YoSoy Barista Avena 0% azúcares

Junto a estas innovaciones en sabor, la compañía responde también a la creciente demanda de productos sin azúcar. Actualmente, más del 80 % de los consumidores busca reducir su consumo de azúcar, lo que ha impulsado el desarrollo de alternativas vegetales con esta tendencia. Por ello, YOSOY presenta Yosoy Barista Avena 0% azúcares, su primera bebida barista de avena sin azúcares añadidos. Con esta referencia, la compañía demuestra que una bebida vegetal puede ser cremosa, espumosa y perfecta para el café; y que la innovación no solo se basa en crear productos nuevos, si no en mejorar los que lideran la categoría.

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