Marqués de Ardoza: vinos de mesa suaves y fáciles de beber

Marqués de Ardoza de Vinigalicia se compone de tres vinos de mesa:

• Marqués de Ardoza Tinto, tras seleccionar las mejores, se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer los aromas característicos de este vino. La fermentación se realiza a temperatura controlada, tras la cual se realiza la segunda fermentación “fermentación maloláctica”. De color rojo picota con ribetes violáceos, limpio y brillante, con notas de fruta roja madura y recuerdos de regaliz. Suave en la entrada, con el tanino redondeado y retrogusto a frutas rojas maduras.
• Marqués de Ardoza Blanco, se seleccionan las uvas antes de su entrada en bodega. La uva entra en bodega por gravedad para evitar dañar la piel y así conseguir sacar el mayor potencial. Se elabora en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para conservar los aromas. De color Amarillo pajizo con ribetes acerados, limpio y brillante, intensidad media, con notas de manzana y pera. Suave en la entrada, bien equilibrada la acidez y con recuerdos a manzana.
• Marqués de Ardoza Rosado, Se realiza una minuciosa selección de la uva y, tras una maceración breve de 4 horas, se sangra el mosto para proceder a la fermentación alcohólica del vino, realizándose a una temperatura menor de 18 grados.De color rosa fresa con ribetes rosáceos, limpio y brillante de intensidad media con notas a frutos rojos y florales. Suave en la entrada, equilibrado en boca con una acidez fina y con postgusto frutal.

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