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VIP, la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Val Venosta, es uno de los principales productores de manzanas orgánicas. Cada año produce unas 32.500 toneladas que se comercializan en los principales mercados europeos. Bio Val Venosta es, por tanto, uno de los líderes en la producción de manzanas ecológicas en cantidad y calidad.
VIP pone el foco en la calidad y un servicio de primera clase para ofrecer a sus clientes siempre los mejores productos, procedentes de un enclave único del Valle Venosta, conocido como el Paraíso de las Manzanas. Gracias a su clima de montaña, las técnicas de cultivo naturales y la pasión y profesionalidad de los productores, los consumidores pueden comprar manzanas en tiendas y supermercados seleccionados de toda España. Además de estos valores, Bio Val Venosta ofrece a sus clientes un proyecto único: "BioGraphy".
Se trata de una iniciativa para mostrar no solo las manzanas y sus orígenes, sino también a sus productores, los apasionados agricultores de Val Venosta. Para Bio Val Venosta, lo orgánico es un sector estratégico en el que apuesta firmemente por desarrollarse.
La calidad de las manzanas ecológicas de Val Venosta, como el resto de su producción, está garantizada por el microclima óptimo del valle y por los apasionados agricultores que las cultivan. Manzanas con nombre y apellido: BioGraphy es el nombre de la iniciativa Val Venosta para proporcionar información correcta y transparente sobre la trazabilidad de sus manzanas orgánicas.
“Cada caja contiene una etiqueta con un código QR y el nombre del agricultor que cultivó esta fruta con compromiso y dedicación. Al escanear el código o ingresar el nombre y apellido en el sitio web biography.vip.coop, descubrirás su historia y pasiones, una galería de fotos de su trabajo y un mapa interactivo con la ubicación donde se producen las manzanas: 100% Organic Val Venosta. En definitiva, un proyecto único que garantiza al consumidor la total garantía y transparencia de origen”, subraya Christiane Gfrei, directora comercial del mercado español.
Bio Val Venosta está presente en el Biomarket de Barcelona, el primer mercado mayorista ecológico en cuanto a concentración de empresas hortofrutícolas en España y Europa. Allí, en el espacio del mayorista Hermanos Torres y Sucesores, se ha instalado un tótem interactivo que permite a los clientes estar informados sobre todos los detalles del proyecto BioGraphy.
Finalmente, para garantizar la máxima calidad en el desarrollo de sus productos, VIP también apuesta por la innovación y la tecnología. Desde 2019, toda su producción ecológica se gestiona desde el reciente almacén de la cooperativa asociada Juval, en Castelbello. Es una de las estructuras más modernas de Europa, con estantes verticales para el almacenamiento de 18 mil cajas de 300 kg y 12 líneas de envasado, con una capacidad de clasificación y envasado de 28 toneladas / hora. Una instalación de última generación en cuanto a calidad, servicio y sostenibilidad, capaz de garantizar la máxima seguridad y flexibilidad en la respuesta a las diferentes necesidades, así como una trazabilidad total.
