por Retail Actual 25 de febrero, 2021 Dulces comentarios Bookmark and Share
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Nocilla, marca que pertenece a la compañía española Idilia Foods, amplía su gama de productos con el lanzamiento de un producto muy especial: sus Nocilla Cookies. Se trata de un hito para la marca que ha sido presentado hoy en un evento virtual que ha contado con Anna Simón como embajadora de las “cookies más esperadas” y con más historia de nuestro país.

La última novedad de la marca son unas galletas con un cremoso relleno de Nocilla sin aceite de palma, de masa crujiente y con deliciosas pepitas por encima. Una receta inspirada en las miles de creaciones que preparan sus fans en sus casas, y que son una muestra más del esfuerzo por la innovación en la marca, así como de su escucha activa a la hora de ofrecer lo que sus consumidores demandan. El resultado: unas cookies con sabor irresistible que harán las delicias de todos los seguidores de la marca.

“Son unas galletas muy esperadas, ya que nuestros consumidores “nocillean” muy frecuentemente sus galletas en sus casas. Son ellos quienes han convertido a las galletas en uno de los acompañantes más fieles de Nocilla, y por eso estas Cookies son un homenaje a todos nuestros consumidores” indica Amalia Cervantes, Marketing Manager de Nocilla.

El producto se presenta en dos variedades: las Nocilla Cookies Original -rellenas de Nocilla Original- y Nocilla Cookies Blancas- rellenas de Nocilla blanca-. Asimismo, el producto se ofrece en dos formatos: las Cookies y las Mini Cookies. Las Mini Cookies representan un punto de inflexión a nivel de innovación, ya que son las primeras galletas de su categoría  rellenas de crema existentes en el mercado.

Con esta gama la marca quiere adaptarse a todo tipo de preferencias y momentos de consumo, con formatos on-the-go y para cualquier momento de día.  Cada pack de Nocilla Cookies contiene 6 galletas y ya están disponibles en los puntos de venta habituales.

Nocilla cookies: un gran reto a nivel de innovación y desarrollo

La elaboración de esta receta ha supuesto un gran reto para el equipo de I+D de la marca, ya que la galleta tenía que combinar una gran crujencia con un relleno de cremosa Nocilla, y conservar todas sus propiedades desde el momento en que salen del horno hasta que llegan a las casas de los consumidores. Y todo ello conservando el mejor sabor de Nocilla y sin aceite de palma.

“El reto era enorme. Mantener el auténtico sabor y la cremosidad de Nocilla de siempre en un nuevo formato. El resultado es la combinación de una cookie de textura muy crujiente con un 35% de cremosa Nocilla, que estamos seguros no defraudará a los fans de la marca, que hacía tiempo que esperaban un producto así “ asegura Jose Serrano, responsable de I+D de Nocilla.

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