por Retail Actual 28 de mayo, 2018 Aceites y condimentos comentarios Bookmark and Share
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Santa Rita Harinas presenta su pan rallado para espesar una sopa fría, como salmorejo, gazpacho… Mejora la consistencia, textura, sabor y color, en un pan fino y con un color apropiado para estas aplicaciones. Instantáneo y en frío.

  • Ingredientes:

Harina de trigo, agua, levadura y paprika (etiqueta limpia)
Alérgenos, sólo gluten de trigo.

 

  • Modo de empleo, dosificación, en salmorejo:
  1. Lavamos y troceamos los ingredientes. (1 Kg tomates maduros, 250 ml aceite de oliva, 2 dientes de ajo y sal). Lo pasamos por la batidora hasta quedar bien triturado, podemos pasarlo por chino, pasapurés para mejorar textura.
  2. Añadimos este pan rallado, unos 300 g. y huevo duro. (volvemos a pasar por batidora)
  3. Dejamos enfriar en la nevera y servimos con unas virutas de jamón, y listo para servir.

 

  • Logistica:

Envase en tarrina mini, de 300 g. contenido neto, agrupadas en caja de cartón de 12 unidades.
Cajas por pallet 60, Unidades pallet 720

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