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El congreso Trend Builders, coorganizado por Aecoc y Trivu, empresas como Deloitte y Auchan Retail han mostrado sus soluciones innovadoras para monitorizar la situación de productos en las tiendas y evitar el 4,1% de ingresos que la distribución pierde a causa de errores en la gestión de los lineales.

La empresa navarra dedicada a la elaboración de productos derivados de pato y pescado ahumado Martiko ha presentado su nueva imagen corporativa. Hasta la fecha, las dos divisiones de la compañía compartían marca pero ahora, además, compartirán la misma imagen corporativa.

Panadería Obando acudió a Salón Gourmets acompañado de productores invitados como Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Bodegas Las Caraballas e Ibéricos Torreón de Salamanca, servido este último por la reputada cortadora de jamón Raquel Acosta.

La empresa de software Orquest organiza mañana , 4 de noviembre, un webinar gratuito para los sectores de retail y RR.HH. Especialistas de reconocidas empresas como Alcampo, Norauto y BigMat expondrán las claves para combinar con éxito los objetivos corporativos con las experiencias de cliente, y la calidad del trabajo y bienestar del empleado.

La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución  de productos del mar, ha retomado su actividad de proyección exterior con una participación activa en las más importantes ferias nacionales e internacionales del sector celebradas a lo largo del presente mes de octubre.

La salsa Oliva verde líquida de Caviaroli y Albert Adrià se alza como producto más innovador en los Premios InnoForumdel Gastronomic Forum Barcelona 2021.

Cabe señalar que en todas las ediciones anteriores de este estudio (elaborados en 2003, 2007, 2012 y 2018), los resultados obtenidos situaron a Oleoestepa como la marca de aceite de oliva virgen extra de mayor calidad del mercado.

Hikvision apuesta por Portugal como mercado clave, junto con el nombramiento de Bruno Bento, la empresa anuncia su nueva web en portugués y la próxima inauguración de su sede en el país luso.

Queso Payoyo ha sido premiado con cuatro de sus quesos en los premios internacionales International Cheese & Dairy Awards 2021 de Reino Unido, celebrados el 21 de octubre en Nantwich.

El webinar de CNTA dará a conocer tres casos reales de compañías que han hecho del Clean Label su propuesta de valor con la presencia de Alfredo Bermúdez (Healthinfoods), Pepe Biaggio (Pink Albatross) y Nacho Alonso (Moon Drinks).

El Grupo Coviñas ha sido uno de los grandes triunfadores del desafío vitivinícola más influyente de Alemania, tras su participación en la edición de verano del Berliner Wine Trophy, que tuvo lugar en la capital alemana del 8 al 17 de octubre.

El pionero sistema de trazabilidad La Rioja Alta, implantado en la bodega de elaboración de Labastida (Álava) y que monitoriza cada botella, logra el triunfo en la categoría "Innovación en Pymes" de la fase vasca y luchará en la fase internacional del concurso.

 “El futuro de la tienda. La tienda del futuro” es un estudio de Pateco en colaboración con la Dirección General de Comercio, Artesanía y Consumo y la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI), donde se recopila la opinión de cerca de 40 expertos que vislumbran la tienda del futuro como un espacio de experiencia, altamente tecnológico y digitalizado, en la que el cliente se encontrará en el centro de la estrategia.

Fruits Ràfols, empresa familiar ubicada en Mercabarna y especializada en distribución de fruta de alta calidad, ha presentado su nueva identidad visual  durante la feria internacional Fruit Attraction.

El próximo 26 de octubre, Antonio Alberola, director de producto de Cleanity, ofrecerá una ponencia sobre sostenibilidad.

Quesería La Antigua no para de cosechar éxitos: el Queso añejo afinado Tempranillo se coronaba con el primer premio de su categoría "Quesos con condimento en su interior", convirtiéndose así en el mejor queso de España, mientras que en los  International Cheese Awards donde el queso de trufa Tartufo, conseguía la medalla de Oro al mejor queso con aditivos, Plata al Vellón Añejo como mejor queso de España y Bronce para el Candidum Sin Lactosa, mejor queso con beneficios para la salud.

Alltech pone al servicio de los agricultores y ganaderos las herramientas necesarias para conocer la Huella de Carbono que se genera en sus explotaciones, las tecnologías precisas para su reducción y la documentación necesaria para certificar su actividad y su producto.

El sector laboral en la actualidad puede aprovechar las ventajas de la tecnología para mejorar gestiones y optimizar la productividad. A continuación se ofrecen útiles herramientas para organizar el trabajo interno de una empresa y automatizar operaciones.

Central Lechera Asturiana y Grupo El Gaitero, dos marcas de referencia en el ámbito nacional, se han unido en Salón Gourmets para fomentar el consumo conjunto de dos sabores emblemáticos e icónicos de la cultura gastronómica asturiana: el queso y la sidra.

En la 36ª edición del Congreso AECOC de Gran Consumo, la CEO de Frit Ravich, Judith Viader, ha reclamado a la administración “educar a la población sobre los buenos hábitos en alimentación y lanzar mensajes positivos” más que aplicar medidas restrictivas.