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El Museo del Turrón y Mazapán de Toledo hace un recorrido los últimos 300 años de historia de la elaboración de los dos dulces españoles más emblemáticos.

La Asamblea General de la Asociación de Prensa Profesional y Contenidos Multimedia, Coneqtia, ha elegido al gerente de Infoedita Comunicación Profesional, José Henríquez Navarro, como nuevo presidente. Retail Actual es una de las publicaciones impresas y online que conforman el grupo editorial Infoedita.

El Consejo Regulador de la DOP Peras de Rincón de Soto celebró una junta general para elegir a su nueva presidenta. Será Eva Lafraya, que llega al cargo para sustituir a Eduardo Pérez Malo, que se jubila tras 15 años en el cargo.

El fallo del XVI Concurso Provincial a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, Premio Diputación de Córdoba, reconoce a los mejores aceites de las diferentes comarcas de la provincia en las categorías de frutado verde y maduro.

El Grupo Piab fortalece con esta operación de compra de la empresa Coval su posición como empresa especializada de automatización.

Chocolates Trapa (Europraline) apuesta por la innovación constante y la conciencia social y medioambiental, con una inversión de más de 30 millones de euros en ampliación y equipamiento de la fábrica, en equipo humano y, en  I+D+I.

Spain Food Valley es una agrupación de empresas coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) que ya ha presentado al Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) Agroalimentario 28 proyectos por un valor de 37,3 millones de euros.

Zebra Technologies ha presentado en EuroShop su nuevo concepto The Modern Store by Zebra, está preparado para ayudar a las empresas a resolver sus retos más urgentes en materia de operaciones en tienda.

ReBORN Farms (Nueva York), startup foodtech ecológica y sostenible que se enfoca en construir sistemas alimentarios hiperlocales donde ha habido desventajas económicas por equidad racial o climática, ha sido elegida ganadora de la competición Culinary Action! On The Road.

Grupo Fuertes avanza en sostenibilidad alimentaria a través de la alianza con la empresa canadiense EVAH Corporation.

La bodega de Grupo Masaveu, Pago de Araiz ha logrado la certificación internacional ISO 14001:2015 que demuestra el compromiso de la empresa por mejorar el rendimiento ambiental a través de la utilización eficiente de recursos y la disminución de residuos generados.

La cadena de supermercados alemana Lidl se alía con la UEFA y se convierte en patrocinador de la Eurocopa 2024, uno de los acontecimientos deportivos más importantes del mundo, que tendrá lugar en el país germano entre el 14 de junio y el 14 de julio del próximo año.

Biosphere es un sistema de certificación en sostenibilidad a nivel mundial que está alineado con la agenda 2030, sus 169 metas y los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).Flax & Kale renueva su certificación por construir un turismo más responsable y respetuoso con el medio ambiente y la sociedad.

La bodega valenciana Murviedro está de enhorabuena. La Casa de la Seda consolida su carrera ascendente en Francia junto con el Malvasía Cañada La Torre, que ganan sendos Doble Oro en los Gilbert & Gaillard, además, otros 12 vinos de Murviedro son galardonados con Oro.

Las bodegas Pago de Carraovejas se encuentran en la localidad de Peñafiel (Valladolid) en la Ribera del Duero. Con el cuidado de la uva como máxima prioridad también en los depósitos, han incorporado unidades enfriadoras condensadas por aire de Carrier.

La tarta de queso se ha convertido en el postre de moda. Jon Cake, el joven chef que ha revolucionado el mundo de las cheesecakes, recoge en este libro los secretos mejor guardados de las mejores tartas de queso, a la venta a partir del 29 de marzo. 

La compañía Vicky Foods (Dulcesol, Horno Hermanos Juan, Beplus) ha puesto esta mañana la primera piedra de su planta de producción en Francia, un ambicioso proyecto que cuenta con una inversión de 79,5 millones de euros. El objetivo proveer al mercado francés y a otros colindantes como Alemania, Suiza, Benelux y Norte de Italia.

Hoy, 20 de marzo, se celebra el Día de la Felicidad. Sage Appliances, marca de electrodomésticos de cocina inteligentes, destaca los beneficios de tomar café a diario en nuestro estado emocional.

Conservas JJJ presentará su nueva gama de encurtidos "La Huerta de al lado" en el Salón Gourmets (17-20 de abril en Ifema Madrid).

Retail Forum 2023 es el mayor encuentro de retailers en España, que tendrá lugar el 28 de marzo en el Centro de convenciones Norte de Ifema, Madrid. Brother mostrará su gama de impresoras de etiquetas y las impresoras portátiles.