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TASTE FRANCE 2026. La marca institucional impulsada por el Ministerio de Agricultura francés para promover sus productos agroalimentarios y su gastronomía, estará presente del 28 de septiembre al 6 octubre en los mercados madrileños de La Paz y Chamartín, así como en los mercados de cinco ciudades más de España.
La propuesta combina degustaciones, cocina en directo e ideas para llevar una selección de patatas, frutas y verduras francesas a la mesa. La activación de la campaña en Madrid concluirá el 6 de octubre, fecha que coincide con el comienzo de Fruit Attraction 2026 en Ifema Madrid.
Taste France cuenta con la participación de CNIPT, el Comité Nacional Interprofesional de la Patata de Francia, e INTERFEL, la organización interprofesional francesa de frutas y hortalizas frescas. Ambas entidades acercarán al público la diversidad de sus productos, sus características y las claves para sacarles partido en recetas cotidianas.
La cocinera y creadora de contenidos Clara Villalón será la responsable de llevar a cabo los cuatro showcookings que se encuentran en la programación. Villalón, conocida por su participación en la primera edición de MasterChef, ha trabajado en cocinas como El Bohío y Casa Marcial y combina el asesoramiento gastronómico con el desarrollo de recetas y la divulgación en plataformas digitales.
Esta experiencia busca acercar al público las posibilidades de las patatas, frutas y hortalizas francesas mediante elaboraciones que ponen el producto en el centro.
Los dos primeros encuentros han tenido lugar en el Mercado de Chamartín. La primera cita, organizada el lunes 28 de septiembre, contó con una sesión dedicada a la patata francesa de la mano de CNIPT, y el martes 29 de septiembre, con una dedicada a las frutas y hortalizas de INTERFEL.
El lunes 5 de octubre, la actividad se ha trasladado a la plaza central del Mercado de La Paz, con una doble cita: a las 12:00 horas, el showcooking de CNIPT, y a las 13:30 horas, el de INTERFEL.
La empresa acercará la experiencia a los consumidores de otras cinco ciudades, con objeto de ampliar la presencia de la campaña más allá de la capital. En Sevilla, Taste France estará presente en el Mercado de Triana del 15 al 17 de octubre, mientras que en Barcelona podrá encontrarse en el Mercado del Ninot del 22 al 24 de octubre. Por otro lado, Bilbao podrá disfrutar de esta experiencia del 12 al 14 de noviembre en el Mercado de la Ribera y Valencia del 19 al 21 de noviembre en el Mercado Central de Valencia. Por último, Taste France acercará la experiencia al Mercado central de Zaragoza del 26 al 28 de noviembre.
En todos estos mercados, la campaña contará con pequeños stands, atendidos por una azafata promotora que ofrecerá degustaciones y dará a conocer al público los productos franceses de la iniciativa.
No todas las patatas se comportan igual en la cocina. Su textura y sus características influyen en el resultado de sus diferentes elaboraciones. Dar a conocer estas diferencias es uno de los objetivos del Comité Nacional Interprofesional de la Patata de Francia (CNIPT). Las patatas francesas suelen clasificarse en cuatro categorías culinarias principales:
Por su parte, INTERFEL, la Asociación Interprofesional de Frutas y Hortalizas Frescas de Francia, propondrá un recorrido por cinco productos principales: la manzana, la zanahoria, la coliflor, el puerro y la calabaza.
La propuesta busca mostrar cómo ingredientes habituales pueden dar lugar a diferentes combinaciones, jugando con sabores, texturas y formas de preparación. Las degustaciones diarias incluirán un vasito de zanahoria y manzana con vinagreta de soja y una cuchara de crema de calabaza y puerro asados con semillas.
