por Retail Actual 5 de febrero, 2026
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El informe anual de Circana sobre la evolución del Gran Consumo en España confirma que el sector cerró 2025 con un crecimiento sólido y una demanda en recuperación.

El mercado de Gran Consumo registró un crecimiento en valor del 5%, impulsado tanto por la evolución de precios (+2,4%) como por el aumento de la demanda (+2,6%), un ritmo similar al de 2024 y reflejo de la normalización del consumo en los hogares españoles.

Según Circana, la demanda, debilitada en años anteriores, siguió recuperándose gracias a la mejora macroeconómica y al impulso del turismo. Tanto los comestibles (+2,5%) como los no comestibles (+3,6%) contribuyeron al avance. 

Qué productos han subido más de precio

Aunque los precios se mantienen elevados por la retirada de medidas fiscales y los costes estructurales, 2025 mostró contención en diversas categorías. La caída del precio del aceite de oliva ayudó a compensar subidas significativas en huevos (+22,9%), chocolate (+21,1%) y café (+16,2%)

Los frescos representaron el 47% del crecimiento total, seguidos de la alimentación seca impulsada por la demanda de productos de conveniencia saludable.

Las ventas bajo promoción se mantuvieron estables (16,2% del total) y continúan siendo una palanca esencial para categorías sensibles al precio como aceite de oliva, cervezas, detergentes o refrescos.

Evolución de los canales

  • El supermercado grande se consolidó como el principal motor del sector, con una cuota del 56,3% y un crecimiento del 6,9%.
  • El canalonline siguió acelerando (+16,6%), aunque todavía representa solo el 3,6% del valor.
  • El hipermercado fue el único canal en retroceso (-0,8%).

La MDD alcanzó el 51,7% del valor total, creciendo más que la marca de fabricante (5,8% vs 1,9%). Su fortaleza es especialmente notable en alimentación y droguería-limpieza. 

Tendencias 2026: consumidor racional y orientado al bienestar

Según Circana, el consumidor entra en 2026 con un comportamiento más exigente y racional en su gasto, pero más enfocado en conveniencia, bienestar y soluciones que faciliten su vida diaria. Las marcas deberán competir no solo en precio, sino también en valor añadido, diferenciación y calidad percibida.

Circana en Reail Actual

Subida de precios en alimentación

El gran consumo crece en 2025

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