Navarra contará con gran representación en Salón Gourmets

21 empresas navarras de distintos sectores estarán presentes del 22 al 25 de abril en la 37ª edición del Salón Gourmets que se celebrará en Ifema Madrid. De las firmas navarras presentes, 16 acudirán de manera agrupada en el stand financiado por el gobierno de Navarra y gestionado por Intia y las otras 5 bajo titulo individual.

Representación navarra

Stand agrupado 

• Antonio Anaut, dedicada a la elaboración polvorones y magdalenas
• Comercial Leframa, Embutidos Hortanco y Embutidos Arrieta, elaboradores de alimentos artesanos
• Conservas Medrano, Conservas J. Vela, Conservas Pedro Luis, MCA Spain y The Real Green Food – Gvtarra, del sector de las conservas vegetales
• La Casa del Bacalao, dedicada al bacalao salado, desalado y cocinado
• Castillo de Monjardín y Bodega Inurrieta con Vinos D.O. Navarra
• Katealde y Etxenike, elaboradoras de productos del pato y oca
• Ekolo Productos ecológicos, dedicada a elaborar zumos, mermeladas, conservas y aceite;
• Pacharán Zoco, de Pacharán Navarro.

Título individual

• Congelados de Navarra-Verleal
• Conservas Almanaque
• Conservas La Catedral de Navarra
• Familia Cirsus y Grupo la Navarra – GLN Wine & Spirits

Actividades

Durante la feria el stand agrupado contará con una zona institucional dedicada a la promoción de los alimentos de calidad de Navarra. Habrá un showcooking bajo el mando del chef Juan Carlos Fernández. También habrá una enoteca con la selección de vinos rosados D.O Navarra.

IGP Chistorra de Navarra dispondrá de un “food truck” para la promoción y degustación de este producto.