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La empresa alimentaria Mariscos Castellar, especializada en la elaboración y distribución de productos del mar, ha retomado su actividad de proyección exterior con una participación activa en las más importantes ferias nacionales e internacionales del sector celebradas a lo largo del presente mes de octubre.
Mariscos Castellar ha reanudado su promoción exterior con la participación, un año más, en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar), celebrada a principios del presente mes en Vigo. Cabe señalar que, como miembro de la Junta Directiva de Conxemar, la directora general de Mariscos Castellar, Josefina García Calero, ha formado parte del comité de recepción a las primeras personalidades que han asistido al Congreso FAO-Conxemar sobre Nutrición y Salud, como Su Majestad la Reina Doña Letizia, desarrollado en la misma feria.
La empresa con sede en la localidad jiennense de Castellar ha continuado su acción de proyección, en este caso internacional, viajando a la ciudad alemana de Colonia donde se ha celebrado la feria de referencia en el mundo para la industria de alimentos y bebidas, Anuga 2021. En ella, Mariscos Castellar ha realizado una importante labor de testeo de productos de nueva creación, que la marca desarrolla actualmente, como una gama de tapas típicas españolas basada en productos del mar que ha tenido una gran aceptación entre profesionales de distintos países y perfiles gastronómicos diversos.
Mariscos Castellar ha continuado con la muestra de sus últimas exquisiteces y novedades en el Salón Gourmets, celebrado en Madrid y que constituye el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Como en anteriores ocasiones, Mariscos Castellar ha obtenido el reconocimiento generalizado por la calidad de su marisco, emblema de la marca, especialmente de su gama de marisco recién cocido.
La directora general de Mariscos Castellar, Josefina García, ha expresado “la enorme satisfacción que supone volver a estar presentes en las ferias de primer nivel nacional e internacional y comprobar que, a pesar de las dificultades, el sector sigue avanzando con fuerza y que, en concreto, nuestra marca y productos ocupan su consolidada posición de liderazgo con una muy interesante proyección de futuro”.
