Aros de mar veganos elaborados con konjac
2024-04-23
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Philadelphia Vegetal es una alternativa de crema de untar elaborada con ingredientes naturales, mantiene la suave y cremosa textura de la receta original y se convierte en la nueva apuesta de Mondelez International.
Philadelphia Vegetal busca llegar a ese más del 10,8% de los consumidores españoles que siguen una dieta basada en plantas o incluyen alimentos plant-based en su dieta, sin renunciar al sabor. Tras años de estudios e investigaciones, la marca de Mondelez International presenta su receta, elaborada con almendras y avena, libres de conservantes artificiales.
Philadelphia Vegetal no solo está pensado para dietas veganas o vegetarianas, sino que también es perfecto para todos aquellos flexitarianos que buscan una alternativa deliciosa y versátil para combinar con alimentos de origen animal.
Esta nueva receta se produce y se exporta, entre otros centros, desde la planta que Mondelēz International tiene en Hospital de Órbigo, en León (España). Esta fábrica, que cuenta con más de 50 años de historia, es uno de los mayores centros de producción de Philadelphia a nivel mundial y una de las cuatro plantas con las que la compañía cuenta en España.
El esfuerzo de Mondelez International por escuchar y satisfacer las necesidades de los consumidores se vio reflejado en los premios británicos The Grocer´s New Product Awards 2022, en los que Philadelphia Vegetal ganó el premio como mejor alternativa vegana al queso gracias a su textura cremosa y su increíble sabor. Cabe destacar que Reino Unido es uno de los mercados más maduros en productos veganos.
"Con esta nueva receta queremos acercarnos aún más al consumidor contemporáneo: aquél que incluye en su alimentación alternativas vegetales, pero sin renunciar a la calidad del sabor. Estamos muy contentos de poder presentar este producto y que ahora haya un Philadelphia para todos", resume Sofia Bras, Senior Brand Manager de Philadelphia en España.
Para presentar el nuevo producto y mostrar su versatilidad, Philadelphia ha contado con dos chefs de renombre que han diseñado cinco exquisitas y sencillas recetas que no dejarán indiferente a nadie: Jorge Velasco y Joaquín Serrano, asesores gastronómicos de Salvist. Ambos tienen unas largas y exitosas carreras gastronómicas, y desde hace un tiempo trabajan juntos para crear conceptos únicos alrededor de la cocina.
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