por Retail Actual 31 de mayo, 2022 Saludables y alternativas vegetales comentarios
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La firma segoviana Quevana presentó en la reciente Food4Future este Semicurado de Anacardos Ahumado.

Quevana ofrece un Semicurado de Anacardos Ahumado que sorprende por su intenso aroma y sabor, ya que aparte del proceso de fermentación y maduración de 2 meses también se somete a un proceso de ahumado natural en horno de leña. Hecho enteramente a base de anacardos, sal del Himalaya y probióticos

"Hacemos unos quesos de la leche, pero sin leche. Gracias a nuestro innovador proceso de fermentación y maduración, producimos quesos semicurados ecológicos, sin ningún ingrediente de origen animal", explican estos emprendedores que mostraron este lanzamiento en la reciente Food 4 Future.

Afincada en Segovia, Quevana pretende ayudar en la transición hacia un sistema alimentario mejor ofreciendo productos plant based que, "aparte de estar tremendos, sean saludables para las personas, sostenibles para el planeta y saquen a los animales de la ecuación productiva".

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