Empresas Premium
¿Cuáles son los mejores bocadillos del mundo? Bridor, fabricante de productos de panadería congelados de alta calidad, ha presentado su nueva guía de recetas Bocadillos del Mundo, una inspiradora colección de 11 propuestas que reinventan clásicos de todo el mundo en creaciones sabrosas e innovadoras.
Los bocadillos gourmet están de moda. Seis de cada diez europeos disfruta de uno al menos una vez por semana1. Entre los principales criterios de selección destacan la frescura de los ingredientes y del pan, el equilibrio de sabores, la calidad de la masa y, cada vez más, la originalidad de las recetas.
Bridor quiere inspirar a los chefs españoles a crear propuestas únicas, capaces de responder a un consumidor más exigente, ávido de autenticidad, variedad y experiencias compartibles. De hecho, el 82% de los europeos declara estar interesado en descubrir recetas del mundo, lo que pone de relieve una demanda creciente de sabores internacionales y experiencias gastronómicas diferentes2.
Bocadillos del Mundo recoge recetas exclusivas desarrolladas por los chefs del Bridor Bakery Cultures Club (BBCC). Reinterpretan clásicos de distintas culturas con un enfoque contemporáneo. Entre las propuestas destacan el exótico Banh Mi vietnamita, el emblemático Gatsby sudafricano o las tradicionales arepas colombianas, todas ellas elaboradas con panes Bridor y rellenos cuidadosamente seleccionados para garantizar combinaciones sorprendentes de sabor y textura. La guía también incluye creaciones inspiradas en la cocina española, como el Bocadillo Ibérico, que celebra la riqueza de los productos de la Península.
La guía está disponible de forma gratuita para los clientes de Bridor y puede descargarse desde su página web o solicitarse a través de su red de distribuidores en España.
1 y 2) Estudio de mercado (Bridor, 2023), basado en encuestas a 6.000 consumidores representativos de la población europea en Francia, Reino Unido, Alemania, España, Italia y Países Bajo
|
