por Retail Actual 17 de septiembre, 2018 Gourmet comentarios Bookmark and Share
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La gama “gourmet” de molidos de Grupo Dromedario la componen cinco productos todos ellos 100% arábica.
De estos, cuatro son monovarietales y uno es un blend. Este último, el blend “Artesanía” está compuesto por Arábicas Lavados y Arábicas No Lavados. Ha sido galardonado con la medalla de oro en el International Coffee Tasting 2012 y 2014 así como una  estrella en los premios Great Taste 2014 y 2016. Su cuerpo es ligero y no satura el paladar. Resulta muy aromático y un retrogusto muy agradable.


En cuanto a los monovarietales, hay cuatro orígenes:

  • De Kenya, un café muy suave, con sabores a fruta cítrica y buen cuerpo que, a pesar de la acidez, redondea la taza haciéndola muy agradable al paladar.
  • De Costa Rica, compuesto por arábicas lavados SHG. Es un café con un retrogusto intenso y agradable. Sabores frescos, limpios, libres de asperezas y astringencias.
  • De Colombia Tambo. Este café proviene de la mejor selección de cafés “Supremos” cultivados en pequeñas fincas del municipio de El Tambo, en el departamento de Nariño, al suroeste del país. Es considerado como el café cultivado a mayor altitud del mundo, lo que le confiere una personalidad inconfundible. Ha sido premiado con Medalla de Oro en el International  Coffee Tasting de Brescia en 2008, 2012, 2014 y 2016, así como con una Estrella en el Great Taste británico 2014, 2016 y 2017. Además, es un café que posee la certificación Rainforest.  Tiene una acidez que puede recordar a la naranja dulce dejando después una sensación de frescura, toques a vainilla y chocolate con leche. Buen balance en cuerpo y acidez. La sensación final es muy agradable dejando sensaciones a avellana tostada, sensaciones dulces y chocolatosas.
  • Descafeinado de Colombia, con sabores frescos, limpios, libres de asperezas e inapreciable sabor de proceso de descafeinización y con una cafeína total inferior a 0,02%.

Estos cafés, están molidos y envasados al vacío para preservar todos sus aromas y sabores.

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