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El Salón de la Sidra DOP de Asturias ha otorgado a Pomarina dos diplomas, uno para su versión Natural Filtrada y otro para la Natural Espumosa (que repite por segundo año consecutivo), convirtiéndose así en las mejores sidras de su categoría y por lo tanto en sidras institucionales de la DOP Sidra de Asturias.
Más avanzada técnicamente que la sidra tradicional, permite su consumo y máxima expresión sin escanciar y, a grandes rasgos, podríamos decir que equivaldría a un vino blanco tranquilo pero, claro,… ¡hecho con manzana!
Su color es amarillo dorado, transparente, cristalino y brillante, con finas burbujas que se difuminan al ser servida en la copa. En nariz es potente, muestra su juventud y aromas a fruta donde predominan las manzanas y los cítricos. Sus burbujas delicadas le dan frescura.
Marida a la perfección con carnes suaves, embutidos, pastas, pescados, mariscos, verduras, quesos, sushi…
Fresca y elegante, se trata de una sidra espumosa en su variedad brut. Un granvas (segunda fermentación de manera presurizada para integrar mejor la burbuja) amarillo dorado con tonalidades pajizas y sutil burbuja, con aromas primarios y matices frutales en paladar.
Es la compañera ideal de entremeses, ahumados, embutidos, foie, pescados a la plancha, mariscos y quesos suaves. Y, al igual que su “hermana”, es la compañera perfecta para un buen plato de sushi. Ingrediente perfecto para dar un especial toque a los cócteles más creativos
Pomarina está elaborada al 100% con manzanas acogidas a la DOP Sidra de Asturias se puede encontrar en tiendas gourmet o comprar directamente en la bodega a través del email info@pomarina.es o del teléfono 985 89 01 00 y recibirlo cómodamente en casa. Un gran producto que, además, en ninguna de las versiones alcanza los 6€ por botella.
