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Komvida apuesta por que la kombucha se convierta en la bebida saludable de moda en España, al igual que en otros países como Estados Unidos donde es tendencia desde hace décadas. El Espacio Komvida nace para hacer llegar la marca y la kombucha a más personas.

Eroski acaba de dar inicio al Plan Estratégico 2021-2024 que, como es habitual, viene acompañado de una adecuación de la correspondiente estructura organizativa.

La responsable de Capsa releva en el cargo a Agustín Delicado (Consum) que trabaja en la optimización de las relaciones entre proveedores y distribuidores para ofrecer un mayor valor al consumidor e incrementar las ventas. El director de trade marketing y horeca de Angulas Aguinaga, Imanol Echeveste, también se incorpora al comité de trabajo

La mandarina premium Orri estará en los mercados durante los próximos cinco meses. España y Portugal, únicos países europeos donde se puede producir legalmente mandarina Orri.

El año pasado Lidl fue la primera cadena de distribución en apostar por los sustitutivos cárnicos que imitan el sabor y la textura de la carne animal, bajo su propia marca. Después de su gran acogida, la compañía amplía su surtido Nest Level Meat de ‘carne que no es carne’.

El 25% de los profesionales creen que el Covid ha tenido algún impacto positivo en su empresa, según el informe de Kantar “Global Business Compass”.

Con Order Picking de Worldline, los retailers pueden aumentar la productividad y la calidad de su servicio de preparación de pedidos para el negocio del canal ecommerce. Order Picking proporciona una ventaja competitiva clave al acortar los plazos de entrega aumentando la satisfacción del cliente online.

Amazon.es ha anunciado hoy el lanzamiento de Amazon Fresh, que se suma a la tienda de DIA lanzada a principios de año, ambas disponibles para clientes Amazon Prime en Madrid en Amazon.es o a través de la aplicación de Amazon. El objetivo de la compañía es ampliarlo en toda España a lo largo de 2021.

El pequeño comercio también necesita adherirse a la normativa en contra del uso del plástico, pero quienes optan por alternativas como las bolsas de papel, ven cómo el precio incrementa y el pedido mínimo es casi inviable para sus necesidades. Sin embargo, existe una solución: la compra colectiva.

Los españoles comen cada vez más verduras y hortalizas, siendo lechuga y espinaca las más consumidas durante el pasado otoño y estas primeras semanas de invierno. Esta es una de las principales conclusiones extraídas del I Observatorio Greenlovers de Primaflor, un estudio analítico sobre el consumo de verduras con el objetivo de identificar las diferentes tendencias estacionales que existen en el consumo alimentario de esta categoría.

Uniq, el sello de calidad para cajas agrícolas de cartón, avalado por AFCO (Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado), anuncia la adhesión de la cartonera alicantina Envases Durá.

Coincidiendo con la semana de la onomástica de la patrona Santa Dorotea, se celebra en España una nueva edición del Día del Frutero. La Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta impulsa esta eco colección de ropa laboral dirigida a fruteros y creada a partir de tejido de desechos de manzana, de la mano de la Escuela de Diseño LCI Barcelona.

Los mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna distribuyeron durante la pasada campaña de Navidad un total de 94.620 t de alimentos. Supone un 7,9% menos con relación al mismo periodo de 2019, atribuido a las restricciones de la restauración por el Covid-19. Con todo, el tonelaje distribuido durante la última campaña supone un incremento del 6,7% con relación al mismo mes de 2018.

David Botaya, CEO de Aves Nobles y Derivados – Aldelís, recibió este galardón que distingue su estrategia de digitalización de la mano de Su Majestad El Rey.

Aperitivos Medina colabora en esta nueva iniciativa llevada a cabo por El Corte Inglés, junto con Redkampus y a beneficio de la Fundación Aladina.

El cultivo de manzanas de Südtirol se ha visto enriquecido con tres nuevas variedades disponibles en todos aquellos comercios que distribuyan el género del lugar. Las organizaciones de comercialización VOG (Consorcio de Cooperativas Frutícolas de Südtirol) y VIP (Asociación de Productores del Val Venosta) presentaron las tres nuevas variedades durante el evento internacional digital Apple Summit 2021, celebrado el 27 de enero de 2021 en Bolzano, bajo el lema «Tasty Trend³».

El grupo de alimentación Nomen Foods, con sede en Deltebre (Tarragona), facturó 29,8 millones en 2020, el EBITDA normalizado ha mejorado en 3pp vs. el año anterior situándose en el 10% de la cifra de negocio.

La sede de Puratos que contará con más de 6.000m2 será uno de los centros de Innovación más importante del grupo en Europa. Ha supuesto una inversión de más de 5,5 milones de €, supondrá un lugar de encuentro para los profesionales de la panadería, bollería, pastelería y chocolate en todos sus niveles.

Las marcas españolas entre las 500 más valiosas del mundo han perdido 9,1 mil millones de euros en 2021 entre las 7 (una media de 1,3 mil millones). El valor total del ranking es también inferior a 2020, las 500 marcas han perdido 26 mil millones de euros (0,26 billones). Ya presentes en 2020, se mantienen en el ranking Brand Finance Global 500 2021 pese al impacto de la pandemia: Santander, Zara, Movistar, BBVA, El Corte Inglés, Iberdrola y Mercadona, la última en incorporarse al ranking en 2020.

Un total de 21 blogueros especializados en cocina y gastronomía de España, Francia, Reino Unido y Suecia preparan desde albóndigas de chorizo hasta un bizcocho salado o un Stroganoff, todas las recetas se pueden consultar en https://chorizoespanol.es/cookingchorizo/.