El problema de la falta de relevo generacional en los oficios tradicionales del sector agroalimentario

por Retail Actual 30 de enero, 2024 Empresa

El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia y Provincia (Grecarval) advierten de la falta de personal cualificado para trabajar en estos oficios tradicionales. Como posible solución a la ausencia de relevo generacional, apuestan por una formación específica a la Dirección General de Formación Profesional.

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El III premio "Fundación Vicky Foods a la investigación en nutrición y salud" recae en un trabajo sobre alternativas a las grasas saturadas

por Retail Actual 25 de enero, 2024 Empresa

La Fundación Vicky Foods y el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de la compañía (CINS) han concedido este galardón, que cuenta con una dotación económica de 10.000 euros, al trabajo de investigación "Emulsiones gelificadas: la nueva alternativa para las grasas saturadas" elaborado por la ingeniera química Cynthia Fontes Candia.

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El Pozo Alimentación entra en el top 100 de las empresas más responsables de España

por Retail Actual 24 de enero, 2024 Empresa

El Pozo Alimentación, empresa del holding Grupo Fuertes, se sitúa entre las cien compañías más responsables del país en términos ESG (Medioambiente, Sociedad y Gobierno Corporativo) durante el año 2023, según el ranking de Merco. La compañía de alimentación se encuentra en la posición 68 y es una de las nueve empresas que han entrado nuevas este año en el ranking elaborado por este monitor de referencia.

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5 estrategias para conectar la tienda física y online

por Retail Actual 22 de enero, 2024 Empresa

Unificar los datos que generan las tiendas físicas y ecommerce es una necesidad crítica para este sector. Gestionar esta información permite a los minoristas crear interacciones más personalizadas y significativas con sus clientes.

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