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El retail español continúa transformándose en un entorno marcado por la preocupación del consumidor por el precio. Las cadenas de surtido corto —encabezadas por Mercadona, Lidl y Aldi— alcanzaron un nuevo récord y ya concentran el 38,9% de la cuota del mercado de gran consumo en España, según datos de Worldpanel by Numerator.
La apuesta de los hogares por modelos de compra más eficientes es tendencia: más visitas con cestas más pequeñas y un mayor peso de la marca de distribución, que ya alcanza el 45,6% del gasto total, 1,7 puntos más que en 2024., según un informe de Worldpanel by Numerator.
Mercadona, Lidl y Aldi son las tres enseñas de surtido corto continúan liderando las preferencias del consumidor español. El modelo basado en precios ajustados, surtido optimizado y fuerte presencia de MDD ha permitido que estas cadenas se posicionen como referentes para un cliente que busca control y previsibilidad en su gasto cotidiano
Aunque las cadenas regionales continúan ampliando su base de clientes, los datos del informe apuntan a un ritmo de crecimiento más moderado respecto a años anteriores. La presión competitiva del surtido corto y el contexto económico parecen estar afectando su progresión.
El informe subraya que el contexto actual sigue dominado por la preocupación por los precios. Los hogares están optando por:
Esta combinación explica el ascenso constante de los retailers de surtido corto.
Uno de los movimientos más destacados del 2025-2026 es el auge de la categoría de platos preparados, que amplía el rol del retail hacia territorios tradicionalmente asociados al consumo fuera del hogar.
Esta tendencia responde a varios factores:
El resultado es una hibridación creciente entre supermercado y “foodservice”.
