Empresas Premium
Hoy arranca HIP – Horeca Professional Expo 2026 en Ifema Madrid. En esta feria, la Asociación Frozen España refuerza el posicionamiento del producto congelado como eje para la innovación y sostenibilidad del canal horeca dentro de su campaña sectorial “Sí al Congelado”.
La campaña “Sí al Congelado”, integrada en la estrategia institucional de la Asociación Frozen España, se posiciona como una herramienta de defensa sectorial, pedagogía profesional y consolidación económica de una industria clave en la cadena alimentaria española. Durante HIP 2026, Frozen España llevará a cabo acciones demostrativas y encuentros B2B con operadores nacionales e internacionales.
Su presencia en el principal foro hostelero del sector no responde únicamente a un objetivo de visibilidad, sino una declaración de intenciones y de acción estructurada para este 2026 con el objetivo de abordar los problemas del sector desde el valor del producto congelado, con análisis, interlocución y propuesta ante los desafíos que afectan actualmente a hosteleros, fabricantes y distribuidores de producto congelado.
El producto congelado incorpora procesos avanzados de ultracongelación que garantizan:
En un entorno horeca donde la eficiencia operativa y la consistencia son determinantes, el congelado se configura como una herramienta tecnológica que facilita la innovación gastronómica sin comprometer control de costes ni rendimiento.
Desde un enfoque ESG, el producto congelado contribuye a:
En términos económicos, la previsibilidad y estabilidad del producto congelado permiten a la hostelería:
Este enfoque conecta directamente con los objetivos estratégicos que la campaña “Sí al Congelado” traslada al mercado: el congelado como solución racional, sostenible y competitiva.
La participación agrupada de empresas asociadas a Frozen España en HIP 2026, así como la presencia de un alto número de asociados de forma independiente consolida la imagen de un sector cohesionado, tecnificado y alineado con los estándares de la hostelería contemporánea.
Más allá del componente expositivo, la feria actúa como:
En este contexto, Frozen España articula un mensaje claro: el producto congelado no es únicamente una categoría de conservación, sino un componente estructural en la transformación sostenible y tecnológica del canal horeca.
La participación en HIP permite trasladar trasladar un diagnóstico directamente a decisores del canal horeca, generando un espacio de diálogo profesional y visibilización sectorial. Problemas como la movilidad en la distribución del producto congelado con vehículos frigoríficos también son visibles en foros como los presentes, dando valor a las cualidades de los productos y sus versatilidades, en espacios como el Kitchen Lab dónde el miércoles se cerrará la jornada con un showcooking presentado por Daniel del Toro y Christian Gonzalez.
