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Ámsterdam se ha convertido en la primera gran ciudad del mundo que prohíbe publicitar el consumo de carne en espacios públicos, en línea con el objetivo de que sus ciudadanos adopten dietas más saludables y con menores emisiones.
Ámsterdam busca garantizar que la dieta de sus ciudadanos/as sea 50% vegetal para 2050 y ha sido una medida que ha sido celebrada por ProVeg International, la organización internacional por la conciencia alimentaria. La prohibición de publicitar carne en espacios públicos entrará en vigor el 1 de mayo y fue introducida mediante un proyecto de ley presentado conjuntamente por el Partido por los Animales y el Partido Verde/Izquierda. Fue aprobado por 27 de los 45 escaños del consejo municipal de Ámsterdam.
La prohibición se aplicará únicamente a espacios públicos, como vallas publicitarias y marquesinas de autobús, y no afectará a los/las comerciantes, que podrán seguir anunciando sus productos en sus propios establecimientos.
Además de la carne, la medida incluye también la prohibición de publicitar combustibles fósiles, vuelos,
cruceros y coches de gasolina. "Sabemos que la mayoría de las emisiones de carbono en el sistema alimentario provienen de la producción de carne, por lo que tiene sentido que Ámsterdam restrinja
la publicidad de la carne como parte de su estrategia para promover el cambio del sistema alimentario", dijo Joey Cramer, director de ProVeg Países Bajos.
"Desde ProVeg España también celebramos esta medida ya que sienta un buen precedente y un ejemplo a seguir, donde las medidas políticas respaldan los objetivos climáticos y de salud a corto y largo plazo", comenta Verónica Larco, directora de comunicación de ProVeg España. “Medidas como estas están ampliamente respaldadas por datos científicos, por ejemplo, se sabe que los alimentos de origen
animal emiten el doble de gases de efecto invernadero que los de origen vegetal”, añade Larco.
Las investigaciones demuestran que la mayoría de los/as consumidores/as neerlandeses/as están a favor de este cambio hacia una alimentación más basada en plantas. El consumo de proteínas en los Países Bajos se sitúa en torno al 60% de procedencia animal, muy lejos del equilibrio recomendado por el Consejo de Salud
neerlandés de un 40 % de proteína animal frente a un 60 % de proteína vegetal.
¿Por qué prohibir el pesacado vegetal y las hamburguesas veganas?
