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Huercasa, empresa especializada en productos vegetales de 5ª gama y con sede en Sanchonuño, estará presente en Fruit Logística 2026, del 4 al 6 de febrero.
Huercasa está construyendo en España la que será la mayor fábrica de maíz dulce en mazorca de Europa en la localidad segoviana de Sanchonuño. La inversión, realizada entre 2025 y 2027, superará los 20 millones de euros, con el objetivo de consolidar la posición de la compañía como líder europeo en el sector.
Esta es una de las principales novedades que Huercasa trasladará a clientes, proveedores y al sector en general durante su participación en una nueva edición de Fruit Logística, la cita hortofrutícola más importante a nivel europeo, que se celebrará en Berlín, del 4 al 6 de febrero. La compañía volverá a contar con un amplio stand propio en el pabellón 25 de Messe Berlín.
Con esta importante inversión, Huercasa busca dar una mayor solidez a su cadena de suministro, incrementando la producción y abriendo la posibilidad de servir a nuevos clientes, a la vez que refuerza su compromiso de servicio durante los 365 días del año.
La empresa apostará en sus cultivos por el producto nacional de proximidad, con un claro compromiso: producto europeo para Europa. En este sentido, Huercasa sigue realizando una firme apuesta por la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.
Además, Huercasa mantiene a la vez el foco en su proyecto en Rumanía, con una planta de fabricación centrada fundamentalmente en la remolacha, en la que se sigue invirtiendo para garantizar el mejor servicio a los clientes del centro y el Este de Europa.
La compañía destaca igualmente sus proyectos de innovación, con una apuesta prioritaria por sus ‘legumbres frescas’: alubias, garbanzos y lentejas cocidos al vapor, sin conservantes ni aditivos y con más sabor. Proteína vegetal 100% natural, en un nuevo envase termoformado, compacto y sostenible, que no contiene líquido, lo que optimiza la logística
Las ‘legumbres frescas’, son un concepto novedoso, una nueva manera de comer legumbres, preparadas con todo el sabor y propiedades para tomar en ensaladas, cremas o hummus, sin necesidad de lavar ni de escurrir el producto. También se pueden utilizar de forma cómoda en todo tipo de guisos tradicionales.
