Roscón de Reyes: te contamos la extraordinaria historia de este dulce de Navidad

El roscón de Reyes será el protagonista de las celebraciones del próximo 6 de enero. Aunque desde Asemac se asegura que este dulce típico de Navidad se consume cada vez más en otras fechas ya que es uno de los postres preferidos por los españoles, por encima del panetonne. De forma redondeada y decorado en su superficie con almendras, fruta escarchada y azúcar, las opciones ahora son variadas: sin relleno, o con relleno de chocolate, nata, crema o trufa.

Historia del roscón de Reyes

Para conocer un poco la historia del roscón de Reyes, nos tenemos que remontar a la época romana, en torno al siglo II, ya que hay indicios que indican que ya se comía durante las saturnales romanas para celebrar entre amos y esclavos la llegada de los días de luz. Entonces, tenía forma redonda de torta y se elaboraba con higos, dátiles y miel.

Desde entonces se ha mantenido esta tradición, nuestros vecinos más próximos también lo hacen. En Francia celebran ´Le Roi de la Fave´ (El Rey del Haba) y consumen un dulce muy similar al roscón de Reyes que también esconde un haba en su interior del bollo. En Portugal, a la tradición se la conoce como ´Bolo Rei´ (El bollo real) y aunque no se comparten los mismos ingredientes, también es tradición sentarse a comerlo el 6 de enero. 

El haba y el rey en el roscón de Reyes

• Qué significa el haba en el roscón de Reyes: Quien lo encuentre tendrá que pagar su importe. No obstante, en su origen era motivo de celebración, pues el esclavo al que le tocaba era condecorado con el título de ´Rey de reyes´ y tenía derecho a un día libre.
• Qué significa encontrar el rey en el roscón de Reyes:  si te toca la figura del Rey en el roscón te sonríe la suerte. Significa que tendrá un próspero año nuevo.

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