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Cárnicas Villar, de origen soriano y con fuerte posicionamiento en Extremadura, ha tomado mediante la fórmula de ampliación de capital, un 20% de la también cárnica especialista Aromaibérica Serrana (Aromais), de Murcia.
Aromais es una empresa familiar especialista en la elaboración de jamones curados de rendimiento total (alto rendimiento o curados sin hueso), muy ligados al concepto salud, mediante un proceso que le permite obtener productos Reducidos en Sal, siendo los mismos avalados por el sello de la Fundación Española del Corazón. A su vez esta compañía realiza fuertes inversiones anuales en I+D+I, consiguiendo cada año renovar en parte su catálogo, ofreciendo soluciones vanguardistas, sanas y prácticas para el consumidor final, a través de los diferentes canales de venta (Retail – Alimentación tradicional y Horeca).
Con los recursos originados por la ampliación de capital, la compañía plantea un futuro a corto-medio plazo de ampliación de su capacidad productiva, cambio en el sistema de gestión de sus bodegas, pasando de control individual a sala de gestión centralizada. Igualmente la inversión en el desarrollo de nuevos productos será uno de los ejes estratégicos más importantes para la compañía.
Reto estratégico para Cárnicas Villar
Por su parte Industrias Cárnicas Villar S.A., cerró en 2016 con unas ventas de 62 MM € y con una facturación en formatos loncheados de más del 33% del valor de su facturación, estando presente en la mayor parte de los grupos de distribución.
Para Villar, esta operación se enmarca en el plan de desarrollo inorgánico trazado hace algún tiempo y su posición en Aromais como socio le permitirá además de consolidar los volúmenes que ya comercializa, producidos por la anterior, apoyarse en su departamento de I+D+I, para potenciar nuevos formatos incluidos productos ibéricos, con un fuerte componente de innovación.
