Empresas Premium
Retail Actual. El consumo de frutas saludables sigue creciendo, pero también lo hace la competencia entre categorías. ¿Cómo está evolucionando el mercado del kiwi en España y qué papel ocupa actualmente este producto en la cesta de la compra de los consumidores?
Enrique Gio. El kiwi tiene una posición muy interesante porque responde a algo que cada vez valoran más los consumidores: incorporar a su alimentación productos saludables, nutritivos y, al mismo tiempo, fáciles de integrar en el día a día.
Es cierto que competimos en un entorno cada vez más exigente, no solo dentro de la categoría del kiwi, sino con un abanico muy amplio de frutas y alternativas. Sin embargo, el kiwi mantiene una posición relevante en los hábitos de consumo de los hogares españoles. **Según datos de WorldPanel by Numerator, el kiwi ocupa la cuarta posición entre las frutas más consumidas en los hogares españoles durante el invierno y la sexta durante el verano**, lo que refleja su presencia en la cesta de la compra a lo largo del año.
En España vemos todavía recorrido para seguir desarrollando la categoría. Nuestro objetivo es que el kiwi gane presencia en la cesta de la compra y que el consumidor lo incorpore con mayor frecuencia a su alimentación, poniendo en valor tanto sus cualidades nutricionales como su sabor y calidad.
¿Qué previsiones maneja Zespri para la campaña 2026/27 en Iberia y cuáles serán los principales factores que marcarán el comportamiento del mercado durante los próximos meses?
Afrontamos la nueva campaña con unas perspectivas positivas. Para la temporada del hemisferio norte estimamos una producción de unas 99.000 toneladas de kiwi amarillo Zespri SunGold, lo que representa un crecimiento del 16% respecto a la temporada anterior. Italia seguirá siendo nuestro principal origen de producción en el hemisferio norte.
Este crecimiento refuerza nuestra capacidad para abastecer a los mercados europeos estratégicos, entre ellos España, y seguir desarrollando la categoría, manteniendo nuestros estándares de calidad.
Más allá del volumen, uno de los elementos clave será gestionar bien la transición entre la fruta de Nueva Zelanda y la producción del hemisferio norte. Nuestro modelo de suministro global nos permite precisamente coordinar ambas temporadas para mantener la continuidad, proteger la calidad y ofrecer a nuestros clientes un suministro fiable durante todo el año.
El sector hortofrutícola afronta desafíos como el cambio climático, los costes de producción y las exigencias de sostenibilidad. ¿Cuáles son hoy los principales retos para el negocio del kiwi y cómo los está abordando Zespri?
Uno de los grandes retos es, sin duda, la creciente variabilidad climática y su impacto sobre la producción y la calidad. Esta temporada, por ejemplo, las temperaturas excepcionalmente altas han afectado al calibre de la fruta en algunas zonas productoras, mientras que Francia también ha registrado fenómenos meteorológicos localizados. A pesar de ello, la evolución general de los cultivos ha sido positiva gracias a la gestión de los campos, el conocimiento técnico y la inversión continuada.
La calidad es otro aspecto absolutamente prioritario. Para nosotros no se trata únicamente de producir más, sino de garantizar que ese crecimiento sea sostenible y que la fruta llegue al mercado con los estándares que esperan nuestros clientes y consumidores. Por eso estamos reforzando los controles, la gestión de inventario, la trazabilidad y la responsabilidad a lo largo de la cadena de suministro.
La sostenibilidad medioambiental es también una prioridad a largo plazo. Trabajamos con nuestros productores para impulsar prácticas agrícolas responsables, anticiparnos a los desafíos del entorno y favorecer la eficiencia de los recursos a lo largo de la cadena de suministro.
Los consumidores demandan cada vez más productos saludables, convenientes y con valor añadido. ¿Qué tendencias de consumo están detectando y cómo están influyendo en la estrategia de innovación y crecimiento de Zespri?
Vemos un consumidor cada vez más interesado en cuidarse, pero también más exigente con lo que compra. Ya no basta con que un producto sea saludable: tiene que ofrecer calidad, buen sabor, confianza y resultar sencillo de incorporar a la rutina diaria.
Ahí creemos que el kiwi tiene una oportunidad importante. Nuestra estrategia pasa por seguir poniendo en valor sus beneficios nutricionales, pero también por ofrecer una experiencia consistente al consumidor: que cuando elija Zespri encuentre una fruta de calidad y con un sabor reconocible. Esta visión se enmarca en Grown for Good, nuestra plataforma global lanzada en 2026, y se concreta en Europa a través de la campaña «Cargados de Nutrientes», centrada en el valor nutricional de nuestros kiwis.
Al mismo tiempo, la innovación es fundamental para seguir haciendo crecer la categoría. Estamos desarrollando nuestro portfolio y explorando nuevas variedades, como Zespri Red, que actualmente se encuentra en una fase de desarrollo comercial en Europa, con producción en Italia y pruebas de venta antes de avanzar hacia mayores volúmenes comerciales a partir de 2027.
España es uno de los mercados clave para la compañía. ¿Qué oportunidades identifica para seguir impulsando el consumo de kiwi y cuáles son las prioridades de Zespri Iberia a medio plazo?
España es uno de nuestros principales mercados europeos y creemos que todavía existe una oportunidad importante para seguir desarrollando tanto la categoría como la frecuencia de consumo. De hecho, el crecimiento de nuestro programa del hemisferio norte nos proporciona una base cada vez más sólida para abastecer mercados europeos estratégicos como España.
A medio plazo, nuestras prioridades pasan por seguir haciendo crecer la categoría, reforzar el valor diferencial de Zespri y garantizar que podamos ofrecer a clientes y consumidores un suministro estable y de alta calidad durante el mayor tiempo posible.
En ese sentido, el desarrollo de Zespri Global Supply es fundamental. Combinar la producción de Nueva Zelanda con la del hemisferio norte nos permite avanzar hacia un modelo de suministro durante todo el año, mantener nuestra presencia en el lineal y responder mejor a la demanda.
